兩個人一做美食,想著賺錢的事情,就把別的事情拋去腦後了。
反正蘇大丫那邊,沈月瑤該說的也說了。
回頭蘇大丫也不能埋怨說他們連一句提醒的話都沒說。
蘇二丫得知沈月瑤還醃製了鴨蛋,內心很好奇道:「三嬸,鴨蛋還能醃製嗎?」
沈月瑤笑著道:「當然可以醃製了,醃製好了,很好吃,我醃製了松花蛋和鹹鴨蛋,松花蛋可以做很多東西,松花蛋也叫皮蛋,可以做皮蛋餛飩,皮蛋瘦肉粥等東西。」
「鹹鴨蛋可以就著饅頭吃,尤其鹹鴨蛋流黃的話,味道也不錯。」
蘇二丫聽著三嬸的描述,腦海里都能描述出那種美食的味道。
感覺口水都要流出來了。
「三嬸,你做的東西一定好吃。」
「中午的酸菜魚好好吃啊,我都吃撐了,我們都沒想到醃製的酸菜味道那麼好。」
蘇二丫就覺得跟三嬸待在一起特別快樂。
光想想美食就開心。
「等做好了,做好吃的給你吃。」
「好,三嬸,你對我太好了。」
蘇二丫沒感受過母愛,在三嬸這裡,她感覺到了溫暖。
「對了,三嬸,我以前還養過鴨子的,為了讓鴨子下蛋好去賣錢,可是鴨蛋不好賣,後來就把養的兩隻鴨子吃了,可是鴨肉也沒有雞肉好吃,做出來味道就是很一般。」
「但是鴨子比雞好養,每天早晨將兩隻鴨趕到河裡,它們一整天待在河水裡,也不用餵食,晚上它們會自動回家。」
「三嬸,你不知道養小鴨子可開心了,它們都是成群結隊的一起出門,晚上太陽要落山的時候,一群在河裡的鴨子結伴排著隊走著,到了各家門口,鴨子就自動回家了。」
「你說它們怎麼還記得路啊,反正也不會走錯。」
蘇二丫絮絮叨叨的說著,沈月瑤都認真聽著。
「其實三嬸,我都沒餵夠小鴨子,可惜就是鴨蛋鴨肉沒有雞肉值錢,賣也不好賣。」
沈月瑤聽到這裡,神色一動,「其實鴨頭鴨脖滷好了,非常美味。」
在以前科技時代,滷味鴨頭鴨脖子都很受歡迎。
一個鴨頭都很貴,可是很貴買的人也多,吃的就是那個味道。
醃製鴨蛋怎麼也需要十多天才能醃製好。
但鴨頭鴨脖不一樣,可以當天滷好,第二天出去賣。
或許可以讓四哥做這個生意。
走街串巷賣滷味,確實可以。
而且鴨頭鴨脖滷好了,可以存放好幾天。
下次碰到四哥,跟他說這件事。
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