沈月瑤此時正跟二丫將醃鹹鴨蛋和松花蛋的大缸蓋子打開。
蘇二丫都能聞到裡面的味道,「三嬸,跟鴨蛋的味道感覺不一樣。」
沈月瑤好笑的道:「你怎麼就知道不一樣了。」
蘇二丫不好意思的道:「我就是覺得,只要是三嬸醃的東西就是好東西。」
無論是酸菜還是豆腐乳都好吃。
就連大寶二寶都趴在缸邊,踮著腳尖要看。
實在是缸太大了,他們往缸裡面看,都要探頭看。
沈月瑤道:「先拿出來一個,我切一小塊,給你們調好味,你們嘗一嘗。」
蘇二丫聽話的拿出來一個,沈月瑤將皮小心的剝去。
蘇二丫看著裡面變了顏色的鴨蛋,都驚呆了,「三……三嬸,這是鴨蛋嗎?」
「怎麼是這個顏色,怪好看的。」
蘇二丫睜大眼睛,實在是覺得不可思議,她以為鴨蛋醃製會變口味,但怎麼都想不到會變顏色。
不過這顏色看著比鴨蛋有食慾。
沈月瑤用小刀切成好幾塊,遞給大丫一塊,大寶二寶一人一塊,「嘗嘗看味道如何。」
蘇二丫迫不及待的咬了一口吃,驚嘆連連道:「哇,三嬸,這個比鴨蛋好吃,要鴨蛋都能醃製成這樣的,肯定不愁賣。」
大寶二寶也覺得好吃,吃起來,小臉一鼓一鼓的,小酒窩也露出來,可愛的很。
沈月瑤又拿出鹹鴨蛋來。
「這個用碗接著,不小心弄破了,裡面的油就流出來了。」
蘇二丫聽著一愣一愣的,不懂什麼是黃油。
她期待的看著,心想不知道這個是什麼顏色。
不過這一次,沈月瑤剝皮後,裡面顏色沒變,就是黃露出來確實漏油。
「這個黃顏色更好看了,還有湯。」
沈月瑤用勺子舀了一點給蘇二丫道:「嘗一嘗,有點咸,先吃一點。」
蘇二丫嘗了下,讚嘆道:「三嬸,這個雖然咸,但好香啊,沒想到鴨蛋黃可以這麼香。」
大寶二寶也眨巴著眼睛看著沈月瑤,帶著期待的神色。
沈月瑤看他們這個樣子,有些好笑。
「有點咸,你們吃了別吃壞嗓子。」
大寶二寶聽著這番話,露出可憐兮兮的神色。
沈月瑤沒辦法,去屋內拿了個饅頭,讓他們就著饅頭吃。
兩寶這才開心。
「好吃嗎?」
兩寶都認真點頭,「娘,這是鴨蛋,跟鴨蛋不一樣。」
沈月瑤耐心解釋道:「自然跟鴨蛋不一樣,因為這是醃製的,這個叫松花蛋也叫皮蛋,這個叫鹹鴨蛋。」
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