但如果有點能賺錢的營生也能補貼家用。
所以她讓孟老夫人教導村民們醃製鹹鴨蛋的時候，也讓孟老夫人告訴大家，這個方法她們學了都可以教給親戚們，無論是自己吃還是賣鹹鴨蛋賺錢都可以。
蘇雪衣聽到蛋黃酥，就想到最早的時候瑤娘醃製鹹鴨蛋做的蛋黃點心。
大家吃了都覺得很好吃。
不過以前在京城的時候，他也從未聽說過吃過蛋黃酥這個點心，娘也說了，就連皇宮御廚都沒有。
蘇雪衣看沈月瑤好奇的樣子，就知道她心中所想，他溫聲道：「我們過去看一看，正好買來嘗一嘗味道如何。」
「好。」
就這樣蘇雪衣護著沈月瑤走了過去。
是一個小攤位，並不是個店面，那小攤是年輕的夫婦兩個人在擺攤，看起來也就十八九歲左右。
沈月瑤知道，這個時代大家結婚的年紀普遍早。
那男子在吆喝著，那小婦人笑著給大家拿點心裝點心。
小攤位旁邊擠了五六個人。
大家聽說蛋黃酥覺得好奇，也都湊過來看跟風買一下。
也有人是吃過好吃過來買。
「小哥，小娘子，你們做的這個蛋黃酥很好吃，是我們從未吃過的口味，昨天來買的時候都沒了，好在今天還有。」
那小哥笑著解釋道：「今天我們多做了一些，我們也是剛出了這一樣點心沒幾天，一開始就想著試著賣一賣看看，沒想到大家喜歡，我們這才每天多加一些，不敢多做，這東西是用蛋黃做的，成本在那。」
那小婦人裝了十個蛋黃酥遞給那人，那人將早就準備好的銅錢遞給小婦人。
他一邊拿著蛋黃酥一邊道：「怪不得最近鴨蛋價格都漲的跟雞蛋一樣價格了，原來是能做出這麼好吃的東西。」
那擺攤的小哥道：「哎呀，以前那是因為大家家裡攢的鴨蛋不好往外賣，價格只能一壓再壓，現在大家可以多養一些鴨子，下的鴨蛋也好賣一些，很多人靠著這點錢就不至於餓死。」
後面排隊到買蛋黃酥的一個老婦人笑呵呵的接話道：「那可不是，所以咱們要感激發明這種吃法的人啊，讓鴨蛋都能賣出去，我一個老姐妹啊在村子裡跟兒子兒媳相依為命生活，種著一兩畝地，靠天吃飯，平日也沒什麼個正經的營生，現在他們用鴨蛋醃製出來往外賣就全部賣出去了，一個月能攢下一點銅錢，日子都能好過很多……」
那老婦人說著都能感嘆很多。
「我是來給我們家少爺買蛋黃酥的，我家少爺吃東西啊最是挑剔，往常可從來不吃路邊攤的，但他那次來吃火鍋，迷上火鍋，路過你們這攤位買了蛋黃酥，直說好吃，這不讓我多買一些，也給老夫人他們嘗一嘗……」
老婦人說起這些來，都笑呵呵的。
那年輕的夫婦聽老婦人這樣說，也高興。
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