不過她打開高壓鍋的時候比較小心,要不就容易被氣給燙傷。
蕭冷寒將她拉到一邊,道:「我來打開。」
說著,蕭冷寒控制著,慢慢打開鍋蓋,放一邊。
這一刻,蘇若雲站在蕭冷寒身後,被他高大的身子擋著,沒有讓熱氣衝到她身上。
蘇若雲內心都有一種被保護的感覺。
這種感覺很奇怪,她自己也說不上來是怎麼回事,但就是覺得心裡暖暖的。
她就說,蕭冷寒看著冷冷的,實則人真的很好,很細心還很照顧她。
待高壓鍋里的熱氣跑一跑,沒什麼事了,蘇若雲上前,用漏勺將肉塊撈出來,在涼開水中過了過,然後瀝乾水分,放紗布袋裡,開始用擀杖碾壓。
壓扁的肉鬆再放手中揉搓,揉搓好一會就揉搓成了肉蓉。
看著蘇若雲這麼忙活,蕭冷寒道:「需要力氣活,我來。」
看著她瘦瘦小小的做這些,蕭冷寒都覺得她沒啥力氣。
蘇若雲道:「還有這些,你幫我碾壓,然後揉搓。」
蘇若雲剛剛做這些得時候,蕭冷寒都看著。
他有內力,他來揉搓這些肉的時候很快。
很快就弄成肉蓉了。
蘇若雲心中驚嘆連連,之前光顧著他身體受傷,有些事都沒讓他做。
她差點忘記了他身體已經好了,還有內力,做這些很輕鬆。
那她以後做飯做麵食都可以讓蕭冷寒幫忙了。
果然有內力就是不一樣。
她之前想學功夫學內力,三叔都說她這個年紀在學武功就有些慢了。
但至少她也練了點拳腳功夫。
待兩個人都弄好後放在了一邊盆里。
蘇若雲看著盆里這麼多的肉蓉,高興道:「這下子可以做很多肉鬆了。」
「先燒火,我炒一炒。」
剛剛的大鍋,蕭冷寒已經清洗好了,這會正好用。
蕭冷寒坐下來燒火。
蘇若雲道:「這個一定要小火,很小的火。」
「好。」
蘇若雲將肉蓉放進鍋里,放調味料開始炒。
就這樣慢慢的炒,一直炒到肉鬆蓬鬆的樣子才好。
「這樣就好了。」
說著,蘇若雲將炒好的肉鬆放大盆里。
蕭冷寒都有些驚嘆,誰能想到豬肉能做出這樣的東西來。
蘇若雲解釋道:「這就是肉鬆,做麵包做壽司吃起來很好吃。」
「不過咱們自己做的食物不亂加東西,所以這樣的天氣也只能放個三五天,今晚吃壽司,明天可以做肉鬆麵包。」
蘇若雲看了看時間,道:「這會時間還早,我可以多做一些壽司,一會帶回家給三叔三嬸還有大寶二寶吃。」
蘇若雲都有些想大寶二寶了。
「算算時間,大寶二寶正好沐休。」
「都有些想大寶二寶弟弟了。」
蘇若雲平日想什麼也會跟蕭冷寒念叨一些。