在他旁邊站著的冷清,奪過平菇,一臉驚詫,「真的是7級。」
瞬間幾個狂戰士站在廚房門口又開始討論起來。
安寧摸摸鼻子。
她只是發現這個平菇跟狂獸肉一樣,狂暴因子不是均勻分布,想看看狂戰士會判斷是幾級。
沒想到會引起狂戰士如此激烈的討論。
討論的內容已經上升高度,全是專業術語,安寧聽不懂。
聽不懂就做飯吧。
有平菇自然要做干炸蘑菇,這是安寧很喜歡的一道菜。
她想著反正要炸一回,兩箱平菇都炸了吧,多出來給大爸,冷吉還有琴她們寄過去。
平菇去除狂暴因子含量多的菌柄,然後將去了菌柄的平菇讓幫廚機器人撕成條狀,安寧開始調麵糊。
炸蘑菇的麵糊需要用青麥粉和澱粉。
為了用到澱粉,安寧可等了好長時間。
安寧自己種的黃金棒除了留的種子,沒有存貨。
她只好買了些黃金棒,等級高低都有。
玉米澱粉安寧不會做,還是冷康平的那個研究室,研究出來的提取方法,安寧拿到澱粉也不過月余。
看來今天要用去一大半。
青麥粉和澱粉的比例是1:2,加入蛋清和油,順著一個方向攪動,攪成酸奶狀。
撕好的平菇焯水,焯到平菇變軟即可。
撈出平菇擠出多餘水分放入麵糊中,讓每條平菇裹上面糊,這時可以開炸。
安寧有幫廚機器人幫忙,看似好幾個步驟,其實差不多同時進行。
調麵糊時燒水,焯水時熱油,油到六成熱直接下蘑菇開炸。
在門口的冷傲聞到了香味。
只是他沒想到,安寧會將這種特殊的能量植物給做成了菜。
蘑菇炸到定型,表面金黃時撈出,鍋中油到七成熱後復炸十幾秒,干炸蘑菇做好了。
炸過蘑菇的油安寧沒有倒,操作幫廚機器人將鍋中殘餘的麵糊渣全部撈乾淨,等油溫低一些後將劈成兩半的四耳兔頭放入鍋中炸。
雖然安寧現在不差這點油錢,可不浪費的習慣安寧一直保留,尤其是關於食物,決不能浪費。
四耳兔頭本身已經熟了,炸至表面形成金黃脆皮即可,炸過的四耳兔頭會更香。
安寧深深吸了一口油炸的香味,食物只要用油炸一下都很香。
頓時安寧想到了薯片、薯條、炸雞,炸串等等藍星的油炸美食。
晃晃頭,安寧提醒自己不能想,越想越想吃,先搞定晚飯。
鍋中留底油,干辣果、干麻葉和類花椒大把的放進去,芝麻,花生安寧沒有,她放了點核桃碎,辣椒醬她沒做,不放了。
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