看他的樣子似乎想用這果子做香?他還沒看過這種用梨子制香的方式,眼睛都不眨地看著他的動作。
看了一會兒,這才忽又想起自己放在籠屜里的梨子還在火上蒸著,連忙起身去了廚房。
萬幸的是,時間剛好,沒發生像上次的「鍋巴」事件。
一揭開蒸蓋,梨子煮熟後的清甜隨著蒸汽撲面而來。
顧笙站在一旁,過了一會兒等著蒸汽散去後,他才上前,取下布墊著手把蒸籠取下來,快步走進院子裡。
晏辭那狗一樣靈敏的鼻子早就聞到了蒸梨子的香甜,眼睛都亮了起來,他非常自覺地站起身湊了過來,卻被顧笙躲開了躍躍欲試的手。
「小心燙。」
梨子這種東西單吃太過寒涼,但若是用這種方法蒸製,則有清熱潤肺之功效。
「冰糖雪梨羹。」
顧笙一邊用蒲扇在那一籠蒸梨子上方小心將熱度吹散,眼睛一邊依舊好奇地看向晏辭的方向,等著梨羹變涼的功夫,他走過去:「夫君,這也是制香的方式嗎?」
他還從沒見過用果子和香料配在一起的,就算在鎮子上活了快二十年,也沒聽說鎮上有誰這樣做。
用果子制香...聞所未聞...
晏辭明白他困惑的點,因為即使在現世,唐代之前的合香香方都沒有額外添加過花果香味。
古人第一次將花果香融入傳統的沉檀香品,將清甜活潑的果香與典雅穩重的沉香融合,也是在南唐之後的事。
而在這個架空的朝代,除了他大概也不會有第二個會想到用果品入香。
正因夠新奇,所以夠獨特。
顧笙看著篦子上那些個榲桲,已經被晏辭填滿了香,接著他又將切下去的頂部蓋在上面,用削細的竹籤固定在果子上,看著跟自己剛做的「雪梨羹」有異曲同工之處。
「夫君。」顧笙好奇問道,「這個也需要蒸嗎?」
晏辭站起身彎腰將篦子端起,走進伙房。
顧笙連忙跟上去,就見晏辭用剛才他蒸梨羹的方式,將十來個果子沿著圈放上蒸籠,擺滿後蓋上蒸蓋。
「就像蒸梨子一樣。」
顧笙心想,只不過他的梨羹里放的是枸杞冰糖,而這榲桲里放的是沉香檀香。
他雖然不太熟知那叫榲桲的果子,但看著這相似的步驟,忽然靈機一動,好奇問道:
「…如果這香若是用尋常梨子盛,是不是也可以?」
「自然可以的。」
無論是梨子還是榲桲都可以作為這道香的主料之一。