「今天高興,吃點兒好的。」
肉攤前搭的簡易木棚上,上面懸掛著一排剖成半隻的新鮮豬羊肉。
他們以往偶爾吃一次肉食,買的都是豬肉。
只因為羊肉的價格比豬肉高許多,雖然肉質更鮮美,可是大部分普通人家都沒有經濟能力經常吃羊肉,羊肉被視為是專門給大戶人家的特供。
「小伙子,來點什麼肉,都是今早現殺的,保證新鮮。」
屠夫朝著晏辭問道。
晏辭也不含糊:「來塊羊肉,要最嫩的!」
「好嘞!」屠夫立馬麻利地用刀挑了一塊羊腿肉,熟練地拿刀切下。
顧笙在旁邊拽了拽晏辭的袖子,小聲道:
「別要這麼多,這個太貴啦!」
晏辭心想他今天好不容易這麼開心,而且來到這裡這麼久都沒怎麼吃過羊肉,今天高低得買一塊回去。
他彈了一下顧笙的腦門。
「別想那麼多,今天夫君請你吃羊肉。」
那屠夫將肉用繩子拴住,正要遞過來,突然又把手縮回去。
他又看了晏辭兩眼:「你是,你是晏辭吧?」
晏辭愣了一下,似乎沒想到屠戶會認得他。
屠戶立馬滿臉笑意:「果然是你,我就說以前見過看著眼熟!拿著拿著吧,這塊兒算我請的。」
晏辭推脫著,正想付錢,屠戶卻是說什麼也不要。
「你給白檀鎮長了好大的臉,拿著吧。」
...
等他們驅車到了家的時候,下午的天便已經沉的像是夜晚。
沒想到又要下雨了,也不知這些天怎麼了,每隔一兩天便要大雨傾盆,就算不下雨,也是陰天看不到太陽。
他們兩個一回到家就立馬關好門窗。
不一會兒便聽到遠處雷聲陣陣,風不斷地吹打著窗扉。
「今天給你秀一手。」
晏辭挽起袖子,將那塊兒羊肉切成兩指寬的方塊,然後放入砂鍋中,加水沒過羊肉。
然後又加了去膻的蔥段和花椒,接著往裡放了一點兒杏仁。
他這招還是跟蘇白朮學的,她在家研究半天,最後傳授經驗說往羊肉里放點兒杏仁羊肉更容易煮爛。
水燒開了以後又燉了大概一個時辰。
直到開蓋以後,鍋里的羊肉燉的軟爛多汁,湯底鮮濃,肉香與果仁香相伴相隨。
晏辭端著那砂鍋放到主屋的桌子上,又溫了一壺黃酒,暖黃色的油燈將小屋裡映出一片暖意。
他平時不敢在人前多喝,但是既然回家了就無所謂了。
而且今天他就是想多喝幾杯。
...