炭火熄滅，皴裂的地方驟然合攏，香味隨之戛然而止，讓人莫名生出一種錯覺，好似剛剛的味道從未出現過。
錦寧納悶了，忙湊到烤爐的外蓋處猛吸，除了空氣，什麼都聞不到。
真是奇了嘿！
她迫不及待的打開烤爐，用鉗子把蝦整個夾出，附著在表面的麵包糠吸飽了內部的汁水，再經過烘烤後，被鉗子一夾，多少都會掉下殘渣，結果它們竟然紋絲不動，像是直接被烤乾在上面了。
錦寧好奇的是剛剛皴裂的豁口怎麼又合上了？
既然都是拆好了再重新裝的，意味著食客在吃的時候無需再為入口而煩惱，把外殼一掀就行，結果現在縫隙全都不在，看上去就是一隻從未被拆過的全蝦。
正當錦寧思忖著如何下口時，蝦鉗處傳來輕微的裂痕聲，她聞聲看向鉗子，卻見那道細細的裂痕開始向全身蔓延，直到蝦尾處才停下。
下一秒，蝦殼整個崩裂開，都不需要人動手，就整整齊齊的往身體兩邊滑落，露出了裡面藏著的白嫩肥厚的肉質，香味也在這一刻重新歸來，帶著破空之勢席捲整節車廂。
騰騰熱氣中，瑩白亮澤的清蒸、淡褐色的十三香、焦金色的蒜蓉、紅彤彤的麻辣，四種顏色由淺入深，四種口味由淡到濃，搭配著外面那層泛著酥香氣的麵包糠，龍蝦五吃閃亮登場。
整個蛻變過程，完全就是一場驚喜交加，視覺與嗅覺的雙重盛宴啊。
她迅速戴上手套，取出一隻大鉗子，張嘴就是一大口清蒸蝦肉，肉質緊實，鮮美多汁，微微的彈牙感，每咀嚼一下都帶著濃郁的鮮甜。
十三香自帶的複合味，不管做什麼都好吃，和蝦肉搭配，更能凸顯咸香的鮮甜。
蒜與肉一直都是絕配，生蒜因為氣味刺激，很多人都難以接受。
炸制過的蒜就不一樣了，經過美拉德反應的蒜，沒了辣味，只留下焦脆的蒜裹著鮮甜多汁的蝦肉，一口下去，鮮與蒜香的碰撞，瞬間給味蕾重重一擊，完勝清蒸的平淡。
最後的麻辣口，絕對是點睛之筆，嘗過三種味道的舌頭，此刻已經開始疲軟，如果沒點刺激性的味道，很難再勾起它的興趣。
鮮甜的蝦肉經過花椒的淬鍊與辣椒的炮製，很快就從平淡變成濃郁，宛如直線到拋物線的極端過度，只一口就把疲憊的味蕾激活，直接帶它衝擊麻香與辣香的巔峰。
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