到家時魚還鮮活,將幾條鯽魚解下來,放到裝了水的木桶里,鯽魚生命力強,只要注意勤換水,可以活好幾天。
謝定安還沒回家,看了眼快升至頭頂的太陽,應該也快回家了。
這個時候也來不及買豆腐,手疾眼快地抓起一條鯽魚清理乾淨,用小鍋摻了水和調料,放在爐子上開始熬。
謝景行做飯的手藝可不差,一直一個人生活,到外面去吃總覺得太貴,還不乾淨,常常自己開火。
等先把周寧的飯食做上了,謝景行才把大魚拿了過去,先清洗乾淨,利落地除去鱗片、內臟和鰓,在魚的兩面各切幾刀花刀,再過一遍水,就放在小簸箕里瀝水。
從泡菜罈里又抓了些泡芽菜頭,泡辣椒和仔姜,還把最下面的泡青菜也抓了一把起來。
先乾脆地將泡青菜擠干水分,仔姜切片,辣椒切成細末。
謝景行才空出手去了灶膛後面,將火升起後,往裡面放了兩塊大幹柴,就可以不用管了。
乾鍋冷油,油放了約一碗的量,開始冒煙後,將瀝乾的魚輕輕放進去,慢慢炸。
謝定安剛爬到山坡上,就見自家廚房冒起了炊煙,還沒走進院子,就聞到了一股香味兒,本以為是岳母又下來幫著做飯,進到廚房卻發現是謝景行在動手。
進來後香味越發濃了,謝景行也發覺了謝定安,「阿父回來了,院子裡曬著一盆熱水,你先去沖洗一下,涼快涼快。」
「你一個人行嗎?」
「可以,你去吧,等你洗完就可以吃了。」謝景行不在意地揮了揮手。
等謝定安出了廚房,謝景行撈起鍋中的魚,將旁邊切好的辣椒末和薑片一起放了進去,再往裡加了些料酒、醬油,最後往裡倒入清水和泡青菜絲,煮沸後將魚放進去,再燜煮幾分鐘就好了。
謝景行今早發現碗櫃的一個飯盆里還剩著有幾個饅頭,就沒有做飯,而是將饅頭放在了一邊蒸熱。
果不其然,待謝定安收拾好後,謝景行已經將飯菜端進了堂屋。
這時周寧的鯽魚湯也熬好了。
周寧早已聞到了香味兒,謝景行一直忙活著,他也沒出聲問,看謝景行端著魚湯進來才笑著說:「景娃做的飯可比你阿父做得香多了。」
謝定安乾脆將飯食一起端進了周寧屋裡,放在床邊的小方桌上,大家一起吃著熱鬧些。
聽見周寧損他,也沒反駁,只叫謝景行過來吃飯。
謝景行沒有坐下,而是說:「阿父先吃,我廚房裡留了一份,先給外祖家端過去。」說完急急衝出房。
謝定安都沒來得及攔下謝景行,他去還能更快些。
周寧一直微笑看著。
謝景行急匆匆地端著魚送去了周家,周家也正要吃飯,剛把飯菜端上桌。
放下魚後就要走,被外祖母攔著又塞了好幾個饅頭,才放他回去。