雞胸肉煮好之後，蘇蔓檸用漏勺將肉一塊一塊撈了出來，接著把鍋里的水倒掉洗乾淨，再重新加水煮麵條。
等到雞肉放涼，她用撕肉器將雞胸肉處理成雞絲。
再將黃瓜洗乾淨，用刨絲器擦成絲放在盆里。
做涼麵的這個麵條偏硬，得煮時間長一點，趁著煮麵的時間，蘇蔓檸又剝了些蒜打成蒜泥，放在一邊備用。
等到麵條煮好之後，將鍋里的面撈出來過幾遍涼水，免得粘連。
蘇蔓檸從中取了一份麵條，加了點雞絲和黃瓜絲，再加入花生碎、蒜泥、醋、小蔥等調味料攪拌。
沒有準備豆芽，外面很多賣涼麵的攤子都喜歡在涼麵里加豆芽，蘇蔓檸不是很喜歡那個味道，有黃瓜絲和雞絲就已經很好吃。
攪拌過程中，那酸辣清爽的氣味刺激著蘇蔓檸的嗅覺，現在雖然還沒到大夏天，但溫度已經一天比一天高，正適合吃涼麵。
攪拌均勻之後，蘇蔓檸將一份涼麵倒在了盤子裡，拿了雙筷子便嘗了起來。
味道還挺不錯，剛吃完一口又挑了一筷子麵條送到嘴邊。
明天出去擺攤肯定也會受到顧客歡迎。
蘇蔓檸吃完涼麵之後，將準備好的那些食材放進了空間。
......
次日，HMW美食店還沒有開門，就已經有不少人等在了門口。
由於前一天宣傳到位，很多人都知道了那個攤主姐姐會在今天出來擺攤。
之前在別的地方賣別的東西都有很多人搶不到，這次既然提前知道了，肯定得早點過來。
付宇陽騎著電動車來到店門口，看到那麼多人驚呆了，以往店裡生意也挺火爆，但很少有人一大清早就站在門口等著，肯定都是衝著他老闆來的。
在眾人的注視之下，付宇陽掏出鑰匙打開了店門。
身後有個女孩子看到他進了店門，喊了一句，「小哥哥，你老闆什麼時候過來啊？」
付宇陽也並不清楚蘇蔓檸具體幾點過來，他只知道她今天以及後面連續兩天都會過來擺攤。
「這個我也不太清楚，不過應該快了，你們稍微等等，我發個消息問一下。」
「好！」
付宇陽給蘇蔓檸發了個消息，對方沒有回覆，想著可能是在路上開車不太方便看手機吧。
而實際上此時的蘇蔓檸還沒有起床，每天都是睡到自然醒，是幾點就幾點，粉絲那麼多，不愁賣不出去。
付宇陽剛到店裡不久，美食店的廚子們也陸續到了。
他們紛紛到後面的換衣間換上工作服，然後來到各自的工作窗口，準備做吃食。
一小部分等在門口的顧客沒等到蘇蔓檸的人，瞧見門開了就直接走了進去，打算先買點吃的墊墊。
不過大部分人還是選擇繼續等待，早來的早買到，萬一離開了，位置被別人占了還得重新排隊，排隊不要緊，可一靠後就可能買不到吃的了。
知道蘇蔓檸的人都知道她賣的東西很受歡迎，以往賣車輪餅、手抓餅那些東西，很多人一買都是好幾十個，都不給後面的人留機會。