「牧掌柜，在忙呀？」大堂里一個人掀開後廚門帘說道。
牧魚回頭，發現是覃管家，頓時驚喜：「覃管家，你怎麼來了，好久沒見你了。」
那覃管家笑道：「這不是老太爺有些想這肘子味兒了嗎，讓我來買一份嘗嘗。」
說著把手中食盒及食具遞給牧魚。
牧魚接過，反身去撈了兩個豬肘放進食具里，又小心的現做了兩份卷餅。
放了一份到食盒，一份遞給覃管家：「覃管家這是我們店才有的吃食，特地送給你和覃老太爺嘗嘗。」
覃管家也未推辭，笑道：「那可趕巧了，合該我有這個口福。」
「不值當什麼，你們喜歡就好。」
覃管家離開後，鋪子更加忙碌，不過幾人都配合了有一段時間，所以鋪子雖忙但不亂。
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卻說幾個貨郎擔了卷餅，各自選了方向分別去賣。
「賣卷餅喲，才剛出鍋的卷餅，牧家食鋪新出的吃食。」張三水一邊走一邊叫。
「蔬菜的六文錢一個，肉的十文錢一個。」
一開始無人詢問，直走到一處賣菜的地方，有個賣菜的攤主把他叫停下來：「那位貨郎，請等一等，什麼卷餅，可否讓我看一看？」
張三水聽得這話，忙把貨擔打開：「這是牧家食鋪新出的卷餅，我也嘗過，這餅的味道可好了，保管你吃了一個還想吃。」
「這餅怎麼賣的？」這攤主問道，他確實是有些餓了，一個人又有些走不開，這不又正好有人來賣吃食。
「不貴，蔬菜的六文，肉的十文，你瞧這麼一大份呢，一個就可以吃飽了。」
那攤主點了點頭：「那行，就給我一份蔬菜的。」說著拿了六文錢遞給張三水。
「好勒。」張三水接過錢後，連忙拿了一份給他，笑道：「您要不要先嘗嘗味道？不好吃，不收您的錢。」
張三水說這話還是有點想法的，這邊賣菜的人很多，大多一個攤就一人，根本走不開。
此時便有許多人往他這裡瞧著，如果這個攤主吃著好吃，想必又能賣出幾份。
那個攤主聽了，頗覺意外，點了點頭，打開油紙包，油紙包很好的保持著餅的溫度，鋪一打開，香味隨著熱氣散開，一股他咸香的味道直撲入鼻。
餅很大，份量足夠一個成年人飽腹。他吃了一口，頓覺驚艷。
這餅綿軟有嚼勁，裡面有清爽的蔬菜，最絕的是那個醬，既鮮又香。
再一細品，醬中又有各種滋味，與麵餅一起吃下，搭配極好，他忙對著張三河點頭道：「好吃！」說完自顧自的吃起來。
張三河聽見這話，也笑出了大白牙，生出一種與有榮焉的感覺。
其他在一旁觀望的人，也急急忙忙來買。