從方才那一樁樁到現在，旬掌柜已經徹底明白眼前的小娘子根本沒有想像中的好糊弄，身上本事大的很，不是能輕易得罪起的。
這脆皮五花和店內經營的手藝，但凡缺了一步，便都達不成這樣的效果。
想了想，旬掌柜還是敞亮了些：「季娘子為何肯對我這個外人引見您的心血，恐怕不止是讓我領略那麼簡單吧。」
季菡停了腳步，勾了勾唇：「和聰明人說話就是爽快，旬掌柜，我知道您在擔心什麼，您會來也在我的意料之中。與其等著和您費勁力氣相爭，為何你我二人不結為合作，我提供方子，您提供更寬闊的場地，咱們共贏，何樂而不為呢？」
旬掌柜身形一頓，猛地和身邊的管家交換了眼神。
他未料到季菡會一眼就識破自己的心思，更沒想到季菡如此大方，不與他鬧得難堪，甚至還願意合作共贏。
這下，他的態度立馬軟了下來。
「這……既然季娘子有這大計，那我也定然配合！您說，該怎麼做，我必定全聽您的！」
季菡揚唇一笑，緊接著便拿出了早就擬好的契約。
這上頭標清楚了，二人一個出力，一個出錢，季菡負責將脆皮烤五花的製作方法教給旬家酒樓，但所得收益得占四成。
這個比重對旬掌柜來說不多不少，剛好便能接受。
再抬頭，旬掌柜看季菡的眼神簡直就像在看一棵搖錢樹，他有些懷疑道：「季娘子，你就這麼大方的把賺錢東西教給了我，難不成……是有別的……」
季菡收了笑，鄭重道：「旬掌柜莫要多心，我先前便是想要在南門大街開鋪子的，可南街的租金昂貴不說，貿然換址還容易引得食客流失，所以我才覺著要穩著些來，慢慢經營鋪子。可您來了，我便想，有了旬家酒樓那麼寬敞的寶地，我這方子才能發揮出真正的實力，還省了日後租金和人力。」
這些話雖是季菡的本意，可她也還有另一層心思。
自裴淮告訴她多備些銀兩，以防世事無常之時，季菡便將掙錢的速度努力提升了上來。
後院的烤爐已經多制了幾個，可還是趕不上供應量，季菡知道自家的生意好，便一定會影響周圍同樣開食鋪的，而旬家酒樓就是其中那個最拔尖的，要想競爭，第一個冒出來的也定是他們。
她已經沒有那麼多時間去防備，正巧旬家酒樓財大勢大，能很快賺上一筆巨大金額，還不用她去籌謀另開店鋪的事了。
旬掌柜聽了她的話，也覺得很有道理。
同季菡去了雅間，店裡三位主事的女子都到了，雙方一齊見證下按了畫押。
繞了半天，旬掌柜滿身舒爽的從季家食鋪走了出來，望著那高高掛起的牌匾，嘖嘖稱讚。
「這小娘子，真是不一般啊。」