「那再買點豬大腸和豬血就成。」
豬大腸清洗麻煩。
豬血花票買划不來,所以買得人極少,同樣半斤肉票,也只能買半斤豬血。
「這……能行嗎?」
「實在不行,不是還有個雞嗎!」
「那也只能先這樣。」
謝郝雲後悔死了,早知道出門就該把肉買回去,現在也不會落得沒菜可做的地步。
負責賣肉的售貨員聽到了秦溪和謝郝雲的對話。
等他們買完豬血,又從桌子下端了個盆出來。
「妹子,還剩點這種牛肚,你們要不?要就送你們了。」
秦溪轉臉看去,眼前頓時一亮。
竟然是半個完整的千層肚和毛肚,金錢肚那部分已經被割下。
現在的毛肚還沒有後世那樣值錢,許多人都不知道該怎麼吃,所以大多時候都是買肉送的搭頭。
「謝謝。」秦溪忙驚喜道謝。
「先說好,這玩意不好嚼。」
大叔事先提醒了秦溪一下。
秦溪笑眯眯地應了。
離開菜站,秦雪立刻問秦溪:「姐,那什麼肚的是不是很好吃。」
「好吃。」秦溪回的言簡意賅。
「全是下水,你打算怎麼做?」謝郝雲忙問。
「先回家,我看看你家都有些什麼。」
想要做水煮毛血旺,還差很重要的一味作料。
如果沒有秦溪再另做打算。
謝郝雲家住在一條很小的胡同里,別看地點偏,但獨門獨戶,房子還是自家的。
這條件可比秦溪家好了不知多少。
秦家的屋子是廠子裡公房,廠里說收回去就能收回去。
就這條件霍雲家還覺著女方家條件不行。
看來霍家的背景不俗啊……
謝母在院裡迎幾人,聽秦溪說想看自家的醬缸,連忙領著人去後院。
秦溪挨個打開,不僅找到了要的泡椒,甚至還找到了紅油豆瓣醬。
謝母做飯手藝很一般,可做醬的手藝非常好,秦溪輕輕抿了點,眼前就是一亮。
「今晚做紅燒大腸,泡椒豬血,水煮毛肚再燉個雞就差不多了。」
秦溪說的菜里,謝郝雲只吃過燉雞湯,其他菜都從來沒聽過。
殺雞斬塊,用砂鍋小火慢燉。
用鹽和醋搓洗大腸,焯水。
謝家廚房香味不停地往外冒,原本被人嫌棄的豬下水在她手裡,都變成了道道香味十足的菜。
特別是那道水煮毛肚,脆爽麻辣,謝郝雲吃得連連豎起大拇指。
秦溪做好最後一道豬血,洗乾淨手就趕快提出告辭。
時鐘眼看就要指向六點,霍家的家長應該快來了。