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小糰子們幸不辱命,順利地從供銷社買了半斤白糖歸家,神氣活現地來交任務。

秦溪當然毫不吝嗇地誇獎了他們,

蘇子炒熟,搗成稍微有顆粒感的粉狀,再加入核桃碎末和白糖豬油一起攪拌。

借著蘇子的餘熱,將豬油融化後,餡料就算準備完成。

而到了這一步,餡料的香味已經足夠勾引得人口水橫流。

麵團取出,切成小劑子,舀一勺子蘇子白糖餡料放入。

「外公,火稍微小點。」

麵餅壓成手掌大小,等鍋子裡的水分燒乾,將做好的十二個蘇子餅放入鍋里。

沒有合適的鍋蓋,秦溪就用家裡洗衣服的鋁盆當鍋蓋罩上去。

用小火,再不時移動鍋的位置。

直到淡淡的麵粉香飄散出來,反倒是蘇子的香已經聞不到了。

「差不多熟了。」

秦溪通過面香就能判斷出餅到底有沒有熟。

鍋蓋揭開,迅速移開鋁盆。

霧氣散去後,鍋里一個個白中帶著微黃的餅出現在眾人眼前。

秦溪用筷子夾起來丟到筲箕里,把鍋子移開稍微晾涼,緊接著就做下一鍋。

等第二鍋下鍋,秦溪招呼大家來吃。

先拿起兩個遞給外公外婆,又掰開個分給早流哈喇子的兩個小糰子。

餅一分開,蘇子餡緩緩流動,猛烈的香味襲來。

「三姨三姨,我要吃。」

「我也要吃,我也要吃。」

秦溪做的這個蘇子白糖餅很新奇,味道更是沒得說。

一口下去,滿嘴都是香甜,蘇子的香直衝天靈蓋,盤旋在口中久久不會散去。

崔秀霞剛咬兩口,燙得嘴都合不攏,但又捨不得吐出來,仰頭張著嘴不停哈氣。

「我從來沒吃過這麼好吃的餅,秦溪你太厲害了!」

崔秀霞話剛落,離那麼遠都能聽到張家傳來聲音。

「秀霞,你媽可還沒吃中午飯呢!」

「來了來了。」崔秀霞抓起個餅,趕快給婆婆送去。

秦溪剛把第二鍋撿出來,就見張有財媳婦風風火火地從家門口小跑著來。

白糖和豬油都貴,所以每個餅的餡料都放得少,如果塞得滿滿的,那一口下去更是爽。

勉強做了兩鍋,剩下麵團只能做成白麵餅子。

這口鍋的好用超出秦溪預料,就算鍋子沒完全預熱,也完全不會粘鍋。

秦溪後來還做了好些春餅和春卷皮,全都完美成功。

等張秀芬和喬珊夫妻說說笑笑回到家,秦家門口已圍滿了人。

幾人還以為家裡出了事。

車子丟在門口就衝過去,走到近前才發現是秦溪在烙餅。

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