季楚去過許多城市,在西北城市裡經常能看到的手拉麵,他也吃過不少回。
但是在壽北看到現拉麵,一時間還覺得有些恍惚。
「雜七雜八地學過點皮毛。」秦溪笑,身後有人說小菜沒了,她還抽空涼拌了一盆。
「老闆會做蔥油拌麵嗎?」
忽地,季楚腦中有念頭一閃而過。
他是海市人,算上今年,已經有五年沒正兒八經在家待過,每次回去一天半天就得趕去下個城市公幹。
想家鄉那一口想得經常做夢。
秦溪說雜七雜八都會點,說不定還真會蔥油拌麵。
「同志海市人?」秦溪笑問。
「是啊!在外久了實在想家鄉那口蔥油拌麵,還有蟹黃拌麵……」說著,自己先吞咽起口水來。
「蔥油拌麵現在就能做,蟹黃拌麵得等九月份河蟹成熟,冷凍海蟹總是差了些。」秦溪隨口回道。
「老闆真能做!」
不僅蔥油拌麵,聽口氣連蟹黃拌麵都是信手拈來。
「你要吃的話我現在就能做,不過得現炸蔥油,可能要等……」
不等秦溪說完,季楚就急不可待地表示:「我能等,你慢慢來。」
「那先進屋去稍等一會兒,我去拿蔥。」
蔥油拌麵最重要的當然是蔥油,秦溪用小鍋在廚房裡炸蔥油時,飄出的香味幾乎蓋住了其他所有食物的味道。
「算不上正宗的蔥油拌麵,要是差什麼味道我再幫你調。」
麵條端上桌,秦溪說了句就繼續去忙。
季楚呆呆地望著麵條上微有些焦黃的蔥葉,一時間竟感慨地忘記了動筷。
細圓面,蔥香味濃郁,赤色醬油,焦褐色蔥葉。
秦溪說不正宗,可這碗面從外形到香味上都已經再正宗不過。
「秦同志,你這是又新做了什麼好菜,香得不得了。」
季楚感慨間,門口走進來的何剛笑著和秦溪打招呼。
「何經理今天來得這麼早啊?」
何剛來取火鍋底料都是下午,今天一大清早就出現秦溪就知道,要麼是有事要辦,要麼就是有事跟她說。
「專程早點來,來晚了擔心你忙沒時間聽我說。」
何剛笑著,但並沒有急著說事情,反而是點了碗米粉。
吃完飯,看店裡客人走得差不多,這才慢吞吞地說出來意。
「我聽朋友說你這還賣海鮮?」
「有是有,但不是新鮮海鮮。」秦溪想著,接著又問:「會館也想增加海彩色?」
「有這個意思,不過既然是冷凍海鮮,那我還是得再想想。」
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