林大廚將所有的灶台都摸了遍，好像又陷入了某種回憶中。
看完廚房，柳雪花又帶他們去看了店裡的海鮮池和放菜的架子。
「這麼一架子每天都能賣完？」
海鮮池邊有一整面牆的架子，架子上挨著挨著擺滿了塑料盆，看下來得有七八十個。
現在倒是沒有菜在裡面，但要是裝滿的話已經能趕上幾十人的中等食堂了。
「這只是中午的，下午還有呢。」
說菜，接下來陸陸續續就有農戶挑著扁擔來送菜，豬肉和魚也都有人送到店裡來 。
秦溪會親自檢查菜肉的質量，今天專門把林大廚叫了過去，以後這些事將由他接手。
「肉的質量一定要把關，雞鴨也都一定要是今天現殺的……」
林大廚心裡很訝異，半扇豬幾十隻雞，數量比大國營飯店都要多。
更何況還有那幾盆牛雜和牛肉也隨即送了進來。
清點完數量，秦溪當場就把錢付給了送貨的人。
羅永成剛稱完牛雜，立刻跑過來跟秦溪說：「今天牛肉的數量有點少，光是做完中午的宴席晚上就沒有了。」
「那牌子上寫一下。」
秦溪低頭，看著幾百斤等待清洗的牛雜，忽然又想到：「羅老師，你愛人身體恢復的咋樣了？」
「多虧你開得藥膳湯，我家那口子現在一頓飯能吃幾大碗，追我姑娘能追兩條街。」
羅永成推了推眼鏡，臉上全是心滿意足。
「店裡還缺個清洗牛雜的大姐，嫂子要不要來試試？」
「要來要來，我晚上回去就跟我家那口子說。」
秦溪點頭。
「該忙什麼的都去忙，一會兒就該有人來吃早點了。」
林大廚抬頭看天色，小飯館裡的人已經忙了好久，而這會兒其實天才剛亮。
再環顧一圈店裡，沒有人偷懶躲閒，每個人都好像能找到自己要做的事。
「林大哥，我先教你熬海鮮粥，菜單就在廚房牆上，林大廚可以看著備菜。」
其中，秦溪是所有人中最忙的。
支起的蜂窩爐灶上，大鍋里已開，秦溪倒入泡好的米進去。
林大栓有些疑惑，秦溪一個老闆，竟然要教他熬粥。
熬粥還能有什麼講究……
在秦溪的講解下，他很快明白，熬製他們平時吃得稀飯和煮海鮮的白粥區別還真大。
這鍋粥里先下一部分泡好大米，熬煮到湯變渾濁時加入打碎的米渣。
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