秦溪想了想,問大姐:「我想借廚房使使給孩子們炒個飯,錢就當成菜錢收。」
「廚房就在後頭,大妹子要什麼儘管跟大姐說。」
大姐很豪爽,不僅立刻領著秦溪去了廚房,還讓她看了看自家的菜園子裡有啥青菜都可以摘。
在漁村里,青菜比一些海貨還貴,只能地里有啥吃啥。
別說,大姐真是個能幹的人,不僅地里種滿了菠菜白蘿蔔等,還專門搭了個棚子種了平菇和花菜。
秦溪隨便摘了點小青菜,想到大姐說酸菜燉骨頭,又把目光落到了白菜上。
「大姐不是想吃酸菜嗎?順道我幫你做點。」
「妹子會做酸菜?」大姐狂喜。
秦溪點頭:「不瞞大姐說,妹子我也是開飯館的,這回來廣市是專門訂貨來著。」
製作酸菜其實說起來相當簡單,秦溪用了最快的一種法子。
白菜去除外面的老葉切成兩半,然後放入沒有油的大綱里。
一層白菜一層鹽,最後倒入開水沒過白菜,再用大石頭壓住等待發酵就可以了。
「就這麼簡單?」
大姐覺著不可思議,怎麼她記憶里的白菜得又燙又醃,反正得好幾天才完成。、
「每個人都有不同的法子,我弄得少,要是你吃完覺著還不錯以後就可以照著這個法子來做。」秦溪說。
做飯還真是同菜不同味,相同東西做出來的菜味道就是不同。
秦溪覺著很簡單的泡菜,張秀芬小心翼翼地侍弄也經常長花重做。
等酸菜入缸蓋好,秦溪隨便給孩子們炒了個黃金雞蛋飯。
雞蛋液直接裹到米飯再炒,加點青菜,很快就能起鍋。
兩個孩子卻像是看到了什麼珍饈美味,狼吞虎咽地就往嘴裡填。
秦溪把他們不吃的粥都吃完,坐到前台邊和老闆娘看似隨意卻有目的的聊了起來。
「妹子說我們村啊!」
餐館老闆娘認真地回想了下,放下手裡的鞋墊子,認真地跟秦溪分析起來。
「我們村捕蝦的共有三家,原本有家姓胡的漢子不錯,不過……妹子最好別去他家,至於其他兩家……」
大姐夫妻到這個漁村剛幾年,村里原住村民走了大半,剩下都是做買賣開漁船的外地人。
而她說的三家人原本就住在距離飯館不遠一條巷子裡。
「不過大姐那是個人感情作怪,妹子還是先去看看貨才是正兒八經的。」
大家說得都是個人矛盾,幾家人里她最偏向黃姓的那家。
秦溪聽著點頭,為人同樣也是合作買賣的很重要一項。
等兩個孩子終於吃飽,大姐好心借了後屋給他們睡午覺。
秦溪把平平哄睡後,跟江柳燕按照大姐指的方向往村子裡那幾家人走去。
三家房子散落在同條巷子裡。
最靠公路那家將捕魚用的一些漁網和器具都擺在了院門外牆,院裡倒是空著。
髒亂……也是真亂。