現下,她是真真能放下顆心來,好好對待這個半路回家的妹妹。
林深深不知她心中如此百千迴腸,只以為她是新婚有些拘束,才更主動熱情地湊上去和她親近,畢竟大哥喜歡的人不會差,她也喜歡這個溫柔可人的嫂子。
她得了大嫂的應諾之後就又進了廚房,洗過手後便去燒了壺水,找了些家裡的存貨澱粉出來,又剁了一點菜葉和原先的剁肉混合,再在裡面撒了一些鹽。
等到水燒開後,她將開水快速地倒在了澱粉里,又稍稍加了一點豬油,將這些攪拌成了透明的糊狀,然後蓋上盆蓋,放在一旁降溫。
張倩兒忙完手上的活,有些好奇地湊過來:「深深,你是在做什麼?」
林深深神秘一笑:「水晶蒸餃。」——如果不是沒有蝦,其實她更想做蝦餃皇。
「餃子?你要是想說早和嫂子說,嫂子就包餃子不包餛飩了。」
「嫂子,這個餃子和普通的餃子可不太一樣。」
「怎麼不一樣了?」
「待會嫂子就知道了。」林深深賣了個關子。
等到澱粉冷卻下來後,她用手將把盆里的澱粉揉到面光、盆光、手光時,又蓋上蓋子密封進行醒面,這樣重複數次之後,她才拿起一旁的擀麵杖來擀餃子皮。
張倩兒忙活完後也沒什麼事情,於是就和林深深一起呆在廚房,看她能整出些什麼新奇玩意。
當一張張餃子皮出來的時候,張倩兒並沒有覺得有什麼特別,反而疑惑道:
「這餃子皮有什麼差別嗎?」
林深深微笑著搖搖頭,將一籠的餃子包好後放進了鍋里,一炷香多的時間過去後,廚房傳出了一陣食物的香氣。
兩人興沖沖地跑進廚房,林深深手一抬籠蓋,一個個透明皮包著裡面紅綠相間餡的水晶蒸餃就出爐了。
張倩兒哇了一聲:「難怪說是水晶蒸餃,這皮竟是透明的!」
「是的,這皮不是麥子粉製成的,而是澱粉做的。」
「深深,不愧你是京城回來的,懂得就是比我們多,這菜的樣式也好看。以後嫂子要多和你學習學習。」
林深深不好意思道:「學習談不上,一家人,互相幫忙一下罷了。嫂子,來,嘗一個,看看味道怎麼樣。」
她用筷子夾起了一個蒸餃放到碗裡,等稍微涼了一些後遞給張倩兒:「裡面還有湯汁,小心燙著。」
張倩兒接過之後又吹了兩口,聽了林深深的話不敢一口吃下去,咬開了一旁的小口,只覺得這個餃子皮也頗有韌性,隨即一口湯汁灌了過來,香鮮可口。
她不住點頭,兩下就把一個水晶蒸餃吃完了。
「皮薄汁多,真是好味道。」
林深深放心了:「那我便放心了,嫂子再多吃幾個,剩下做好的我就先帶到顧府去,晚上回來我再把剩下的料給做了,這東西新鮮熱著吃好吃,到時候讓爹娘和大哥也都嘗嘗。」
張倩兒點點頭,又拿了兩個出來,便幫著林深深把水晶蒸餃放在飯盒裡裝好,送她出門。
一番折騰後,此時已經是晌午,她一路小跑到了顧家後敲敲門,沒一會兒,還是之前那個瘦小老頭出來開門了。