這名字倒是稀奇，聽得遙雲心裡都不免好奇，「佛跳牆？這是何意？」
余冬槿撓撓臉，「這個怎麼和你解釋呢，嗯，意思就是這道菜因為太香太好吃，開壇食用的時候，香味都能引得佛子棄禪跳牆而來，反正就是誇張的說明了這道菜的美味程度。」
遙云：「倒是有趣，真的能有那麼好麼？」
余冬槿信心滿滿，「絕對美味，等我做出來你就知道了，我用最好的料給你做，咱們自家吃就吃好的，店裡賣的就不用那麼好的了，我會改改配方，儘量保持住精華，不然成本太高了，遭不住，也怕賣不出。」他低頭，看見遙雲懷裡直流口水的小無病，給他擦擦，笑說：「這個太補了，你只能嘗一口，饞也沒用。」
其實他這次用的料也不算好，但無法，再好的材料在留雲這裡太難買，就算買得到價格也讓他受不了，這樣就可以了。
小無病聽了，蔫兒了一下，但隨後立即重新開始開心的揮舞起手臂和小腳，扭的歡快極了，只能嘗一口也行啊，總比吃土好，下山的日子真是太快樂啦！
回去之後，余冬槿沒急著把這些材料泡發，他準備明天都讓遙雲開掛來弄，到時候幾個小的在店裡，他們兩個買齊材料，帶著無病在家裡悄悄做。
第二天兩人起了個大早，把要用的東西泡了，然後去把留雲的各個市場逛了個遍，把另外需要的各種材料全買到了。
到家之後，彩芽帶著鹹甜已經去忙，余冬槿給剛睡醒的無病餵了奶，把他放在搖籃里，搬到廚房邊讓他自己玩，就開始和遙雲一起準備。
開掛泡乾貨，需要油炸的材料油炸，然後一隻雞鴨分兩半，和瘦肉、豬皮、雞爪、豬蹄焯好水，一起放入大罐里將第一道湯頭煮上，同時為了節省時間，他們也另外起了一爐，把第二道湯準備上，第二道湯也是上面那些材料，但要另外加上火腿切塊，同樣是焯水，但焯完水之後要炒香，炒香後再入罐。
佛跳牆的麻煩之處除了事先的材料準備，另外麻煩的就是這兩道湯了，做起來需要燉個七八個小時，就得乾等，最後兩道湯和成一道，在燉個三個多小時，在這個時間內陸續放入之前泡發的乾貨、蹄筋和其他材料，最後濃縮成一罐，便是佛跳牆。
忙完這些，讓兩個大罐子在火爐上燉煮，余冬槿注意著火，開始算明天要忙的活兒，不，不是，是今天開始就要忙的活。
天氣熱，許多東西不能先做好明天直接用，只能現做，但辣椒油、辣椒醬、熬豬油、還有煮飲子用的材料，今天就可以備好，還有，他們讓彩芽和郭娘子那頭打了招呼，讓他們明天給他們留好了明日他們要用的各類豆製品。
烤爐還不能用，得再澆水晾晾，等過半個月，還得燒火除除毒通通風才能放心使用，剛好他們可以用這個時間找找奶源。
這會兒還有時間，遙雲帶著無病在外頭做鞦韆，余冬槿在廚房裡看火順便配飲料材料，一家人各有各的事兒。