喬思點點頭,與余冬槿一起去後面空地上搭臨時灶台和火窯了。
灶台要用來煮鍋子,火窯要用來做窯雞,他們今天的菜單就是兔肉鍋子或者羊肉鍋子,還有窯雞,另外再看遙雲帶著從從還能抓到什麼獵物。
遙雲帶著從從,在余冬槿與喬思正好搭好灶台和火窯的時候回來了,走的是竹屋後頭這邊,正好與他們匯合。
余冬槿一看,就見他不止帶了兔子回來,還背了一隻小山羊,另外說好的山雞也有一隻,從從還拎著兩隻不大不小的鵪鶉,小臉上嘴巴咧的老大,看起來可高興了。
余冬槿看他這樣,就知道這鵪鶉肯定是他的傑作了,笑著說:「今天怎麼這麼厲害?一抓就是兩隻。」
兩位先生也抱著無病出來了,好奇的來看他們的獵物。
從從樂的一雙大眼眯成縫,興奮的說:「我本來只看見一隻的,是伯叔悄悄提醒我,我才又抓到一隻。」
余冬槿:「那也很厲害了,這都能抓到!小叔做給你吃,給你放到這裡面烤,味道可好啦。」他指了指面前的窯洞。
從從很好奇,他還沒吃過這種吃法呢,頓時期待不已,「好!」
兩位先生聽了,也很期待,周爾稀奇道:「這是什麼做法?我竟從來沒有聽過。」
余冬槿笑眯眯道:「您到時吃了就知道了,阿雲,你來片肉。」然後拿起這裡本來就放著的破陶罐,遞給喬思,「喬大哥,您幫幫忙,幫我找些乾淨的紅泥來。」
喬思一直古井無波的臉上頓時也露出點好奇來,不明白要紅泥是作何用的。
但主廚是余冬槿,見他看起來很有主意,喬思還是接過陶罐走了。
兩位先生更不用說,一聽見紅泥二字,就更驚訝了,這紅泥又是用來做什麼的呢?
周爾忍不住道:「稀奇,真稀奇,真叫我長見識了。」
羊肉兔肉拆骨切成薄片,把帶來的小銅鍋擺上,燒火,蔥姜蒜大料放下去炒香,加入打來的甜水泉煮開,把骨頭下進去慢慢煮。
紅泥這會兒也被挖來了,余冬槿只用鹽給整雞與整隻的鵪鶉調了味按了摩,撒了些料酒,便用遙雲摘來的箬葉一層層的將雞與鵪鶉包了個嚴嚴實實,然後再在兩位先生與喬思不解的目光下,在箬葉外麵糊上紅泥,隨後,將三個泥團放入已經燒出了木炭的窯洞裡,封上洞口,在上面繼續燒火。
幹完這些,余冬槿洗了手,告訴大家,「現在就是等了,等骨湯煮好,窯雞燒熟,就可以吃啦。」
周爾簡直嘆為觀止,「竟還有這種吃法,我倒要看看,這滋味究竟如何!」
余冬槿叉腰,「您放心,絕對不會讓您失望的。」
一伙人把廳里的桌子搬到了後院,擺好了碗筷便在等。