小白兔狸藻密布在小屋頂部,垂下來的花簾像是垃圾桶,花遲家這兩天吃剩的廚餘垃圾都不用去外面找地方倒,只要將垃圾桶放在門口,獠牙小白兔會自行將其清理乾淨。
花遲只需要每日過來給它送盆清水就行,小白兔愛乾淨,吃完肉得漱漱口洗洗花藤。
沈禛手起刀落剖豬,小白兔在一旁近乎諂媚,繞著花遲的腿像是貓咪一樣。
花遲摸摸小花,「乖乖,一會兒餵你。」
豬肉按部位分割成塊,一部分切成小塊,夠炒一次菜,剩下的留大塊,方便滷煮或者其他用處,花遲將它們包進乾淨的柏樹葉里,再整齊碼進冰櫃裡。
一頭豬裝進去,冰櫃滿滿當當。
花遲彎腰整理冰櫃,裡面除了豬肉還有魚和牛奶,牛奶是裝在盆子裡凍成冰的凍鮮奶,花遲將冰凍的牛奶冰塊放在最頂層,也用柏樹葉包住,避免接觸到豬肉。
整理好冰櫃,暮色降臨,花遲打個哈欠,有點困,但是還想吃血旺。
沈禛特意留了一截肥腸和豬肚,花遲去醃菜屋把豬血拎出來,低頭聞聞味道,還好現在沒到盛夏,豬血一點都沒壞。
有大收穫的時候吃頓好的,這是花遲和沈禛在地洞裡住了這麼久以來養成的習慣,每到這個時候,花遲絲毫不吝嗇於使用物資。
去年留下來的小紅辣椒被花遲摳出種子養辣椒秧,留下來的外皮正好能用來做紅油,沒有牛油,就用植物油和豬油替代,花椒麻椒和一袋火鍋底料一起倒進鍋里,花遲被升騰的麻辣氣息嗆得眼淚直流。
家裡的蔥經過一場暴雨後辣度提升,花遲薅了兩根洗乾淨後放進鍋里。
豬肚被花遲切成手指粗細的條,和肥腸一起丟進鍋里。
紅油翻滾,好一鍋紅紅火火,花遲將爐火壓小慢慢煮,和沈禛趁著月色坐在門邊洗小白菜,這是要用來做配菜的。
他們撿回來的小狍子在稠李樹下躲著,花遲往那邊看了一眼,把不要的菜葉子扔過去。雨停後,狍子女士被暴漲的河水攔住來路,小狍子暫住花遲家,年紀不大頭硬脾氣倔,怎麼都不肯再回小屋裡住。
只有稠李樹入它的眼。
第107章
血旺要配米飯最好吃,花遲忍痛從米袋子裡盛出一碗大米,淘洗乾淨倒進鍋里,久違的米香飄蕩在小屋中,花遲深呼吸,對這一餐的期待到達頂峰。
米飯快要好了,鮮嫩的豬血最後下鍋,花遲在湯里擺上小白菜。
沈禛去樓下給油燈添油,花遲將煮血旺的鍋直接端上桌,只在底下墊個盤子以防燙到桌子。
紅油花椒飄在最上面,豬血切成厚片整齊擺在最上層,若是在鍋中翻攪一下,還能發現藏在豬血下面的豬肚肥腸並豆芽和白菜。