她閨女要吃火鍋!
方芝也沒吃過牛肉火鍋,正好這一次有牛肉,大冬天的吃點暖和的,正好!
「娘,我來做吧?」
方芝提議自己做,魏淑芬也不怎麼會處理牛肉羊肉,也讓她搗鼓去了。
「成,你想咋做?娘給你打下手。」
「娘,我們今晚打火鍋。」
「啊?火鍋是啥玩意?」
魏淑芬和沈富貴聽都沒聽過,可方父方母之前在國外倒是有吃過,更何況火鍋以前有個朝代就有了。
「行啊!我跟你爸也很久沒吃過了。」
「加點羊肉片,青菜,熬個牛肉湯當鍋底。」
「親家公親家母,我跟你們說啊,那玩意兒老好吃了。」
方母給沈富貴和魏淑芬普及,沈富貴和魏淑芬一聽方母描述的樣,就忍不住吞口水。
沈念也吸了吸鼻子,眼巴巴的看著她娘,方芝捏了捏她的小臉。
「這就去弄。」
沈念瞬間笑的眼睛眯起,方芝去廚房準備食材,她就捧著杯麥乳精跟在身後。
「寶啊,你坐這裡烤烤火。」
魏淑芬被她晃悠的眼睛都花了,這不給她伴搬了個小板凳,讓她坐在灶火前等。
沈念二話不說坐下,一邊喝著麥乳精一邊看著她娘開始熬牛肉湯。
牛肉湯的味道很沖,可也很香,香的沈念手裡的麥乳精都不香了。
「好香啊!」
沈明朗沈明軒和方家三小子沒忍住跑到廚房門口看,湯好了,方芝給幾個孩子分別裝了一小碗。
「你們先喝湯。」
「毅哥,把爐子搬出來。」
沈剛毅去把煤爐子搬進堂屋裡,把煤塊點著,去廚房把一鍋好湯端出來繼續溫著。
今晚主要的肉菜就是牛肉和羊肉,昨天還剩下一點雞肉,也端了出來。
青菜有番茄、青瓜、冬瓜、大白菜,土豆片、番薯片。
不過家裡男人多,幾個男娃娃也在長身體,吃的也多。
方芝怕大家吃不飽,還揉了個麵條,到時候放下去,煮個牛肉湯麵條。
「這、這怎麼吃啊?」
魏淑芬和沈富貴是真的一臉抓瞎,沈剛毅也是第一次吃,只不過他比較淡定。
「就把肉菜放進去煮熟了撈起來,蘸料吃。」
「就這樣?」
魏淑芬還以為有多麼麻煩呢,結果就是放湯里煮熟了蘸料吃?
「對,就這麼簡單,喜歡吃什麼都可以加進去煮。」
現在調料很簡單,不過方芝一直都有做辣醬的習慣,加點辣醬,調理也香的很。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||