關夫子點頭,「他說與你有合作,你也是做吃食生意的。」
「是,只是跟趙老闆不能比。」李慕慕說道,「我家做的是小本生意,主要的顧客便是這鎮上以及周圍來鎮上的老百姓。」
「我家原來住在永安村,也沒啥錢,平時捨不得吃肉。」李慕慕說道,「我就想著,大多數人還是與我家一樣的。我便不賣肉,而是賣動物的內臟。」
「雞鴨豬羊,這些內臟做的滷味,我都賣。」李慕慕說道,「我知道,許多人覺得下水髒,不是啥好東西。可是我們普通人家吃不上肉,可也饞肉啊。這下水反覆的清理乾淨,沒有一點兒異味。鹵出來的味道特別好,價格便宜且也屬於肉的一種。」
「也因此,我們鎮上的百姓都很喜歡我家滷的這些內臟。」李慕慕說道,「我家也拿不出多麼珍貴的吃食給您。便是我們自家,吃的也是我們平時賣的那些吃食。所以我便把我們平時吃的,也給您備了一份,希望您不嫌棄。」
李慕慕說著,已經與關夫子進了房間。
便見桌上擺著兩碟小零食,還有
三碟滷味,一壺酒,一盤燒餅。
關夫子先看了下零食。
其中一碟里的像是花生豆那麼大,可又不是花生豆,外面過了一層白白的,像雪一般的粉似的東西,非常好看。
還有一碟是尋常的炒瓜子。
「這是……」關夫子出口便後悔了。
他才不貪吃呢!
李慕慕見關夫子目光所及,便說:「這是用花生做的。」
「是我們自個兒買了花生,一個個剝出了花生仁,又去了花生仁外面的紅衣。我裹了糯米粉,炸出來的,趁著熱,又撒了些鹽和糖。您嘗嘗。」
「花生……花生還能這麼做呢?」關夫子越聽,眼睛越是離不開那一疊白白胖胖的糯米花生了。
「您嘗嘗,若是好吃,我們再給您做。」李慕慕笑著說道。
「我聽你說的,是花了不少力氣做出來的。」關夫子說道,「我也不是那等不通人情之人,不願浪費你們的心意。」
關夫子給自己找足了理由,這才捏了一顆。
糯米花生入口便是鹹鹹甜甜的滋味。
沒想到鹹甜兩種味道竟能融合的這麼好,一點兒不突兀。
若是少了其中一味,甚至都覺得欠缺了點兒什麼。
少了甜味,只有鹹味,味道稍顯單一。
少了鹹味,只有甜味,吃不了幾顆便會膩味。
不若這種鹹甜中和。
鹹甜的味道在口中散開來,咬一口,便是糯米的酥脆和米香。
隨後,花生的酥脆香味和糯米的酥脆,這兩種截然不同的脆放在一起,在口齒中綻開。
「好吃……」關夫子的大腦還未來得及阻止,便忍不住先說了出來。
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