「總歸我也沒有做生意的經驗,手裡都是些租出去的鋪子,租出去便不用我打理了。」尚夫人解釋了一下,「我就是站在客人的角度,說說我的看法。」
「您說。」李慕慕笑著說道。
「你有沒
有想過,專門開一間只招待女客的館子?」尚夫人說道。
「我確實想過。」李慕慕說道,「只是我對這些還不太熟悉,不知真正開起來,又有多少女客人肯來用餐。」
「所以目前也只是有個想法,但還沒有較大的把握。」李慕慕說道,「不瞞您說,這些日子,飯館那邊的經營穩定下來,我便一直在做市場調查。」
「市場調查?」尚夫人聽到這有些陌生的詞,來了興趣。
「嗯,就是調查一下崇安這邊女子去飯館食肆用餐的意願。如果專門為女客開一個用餐的館子,是否能夠吸引她們入內用飯。這個館子經營起來的可能性有多大。」李慕慕說道。
「不過正如您所說,別的地方我還沒去過,不了解。但就目前崇安的情況看,確實每家飯館酒樓,女客人都不多。偶爾有幾個,也都是去酒樓的廂房內。但在酒樓用飯,本來便價格較貴,又能用得起廂房的,只有非富即貴的人家。」
「這樣的女客,怕是也看不上我開的小館子。即使我開了專供女客的館子,她們也不見得會去。」李慕慕說道,「而且,顧家小吃從開第一家店的初衷,便是希望能讓大多數的客人都能在顧家小吃用得起飯,且吃上一頓對客人們來說,不會造成很大的壓力。」
「既然是要為女客提供便利,我便希望能夠有更多的女客能夠在飯館中舒心放鬆的用餐。」李慕慕說道,「而那些能用得起酒樓廂房的女客,即使沒有我開的館子,她們依舊能用的起酒樓廂房。」
「只是我的目標客戶,就目前來說,還調查不出能有多少。」李慕慕說道。
「真要開的話,因是給女客提供用餐聊天休息的服務,我也想將飯館布置的雅致一些。」李慕慕說道。
「你的想法與我可是不謀而合了。」尚夫人說道,「我想,與我差不多想法的女子一定有很多。只是因為現在的飯館客人多為男性,她們即使是想去也不方
便。」
「到時這些果酒便可以直接在只接待女客的店中提供,閒來無事,三五好友聚在店中小酌幾杯,聊聊天,互道一些家中的瑣事,念叨一些夫君惹人生氣的地方,豈不美哉?」尚夫人說道。
李慕慕笑著說:「其實我心中還真有點兒想法,容我回去好好想想,再與您說。」
「成,你若真想干,我也想入個股。」尚夫人也不會無緣無故提起這件事情,「也算是為咱們在外鬆快鬆快,找個好地方。」
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