在他們驚訝端詳的功夫，李慕慕將火腿片、魚片和菌菇也都放到仍滾燙的湯中。
顧尚卿先將火腿塞入口中，「這口感……很是奇特，不像常見的臘肉那般硬，吃起來細膩柔滑，咸香中帶著濃濃的煙燻味道。」
「我平日掛在廚房，燒些果木柴，便能同時熏到火腿。」李慕慕解釋，將米粉下入鍋中，「米粉是已經煮好了的，現在就可以吃了。」
李慕慕先給顧父和顧母撈了一小碗米線，又把每種料都添進他們的碗中。
王翠珍和張彩萍也給顧柏遠和顧柏進忙活。
顧秀秀學著李慕慕的樣子，給自己撈了一碗。
所有人各自都撈好，顧母夾起一筷子米線。
白白的米線上面掛著汁，看起來亮晶晶的特別爽滑的樣子，她問李慕慕，「你說這叫什麼？」
「米線，是用大米制出的。」李慕慕道，「再過兩月，崇安就該暖和了。到時候，顧家小吃也該上一些新的菜式。所以這些天我便在研究新的花樣。」
第224章 方便麵
「我記起來了，這就是你之前晾在院子中的，不過那時候是微黃的有點兒透明的干條。」張彩萍道。
李慕慕笑著點頭。
「沒想到煮出來竟是這個樣子的。」她說著，吸溜了一口，「好滑溜，有點兒韌勁兒，有點兒嚼勁兒，跟麵條的口感太不一樣了。」
「只是米貴，這麼做，成本是有些高了。」李慕慕道。
「這個是絕對可以進店裡賣的，太好吃了，湯異常的鮮美，肉片被滾水燙熟，比煮熟的要嫩的多了。湯中還多了菌菇和魚片的鮮美。」王翠珍又喝了口湯，「咱們明碼標價，覺得貴的，不要便是。咱們店中還有許多物美價廉的吃食呢。」
「我也是這麼想的。」李慕慕道。
而後，李慕慕將栗子蒸雞切開，裡頭糯米糯糯的溢了出來，帶著裡頭的雞汁裹在糯米上，晶瑩厚潤。
「這道栗子蒸雞，給柏遠討個好彩頭，意為大吉大利。」李慕慕說道。
李慕慕給顧柏遠舀了一勺糯米，讓顧柏遠先嘗嘗。
顧柏遠將糯米飯盡數塞入口中，「好黏糯啊！」
「這糯米飯帶著紅棗的微甜，還裹著雞汁的香味，油潤潤的。」顧柏遠吃的滿嘴都是油。
其他人吃了一口糯米飯，又吃了雞肉。
蒸出來的雞肉嫩滑多汁，因為雞汁還滲進了糯米飯中，一點兒都沒有浪費。
「這道松鼠鱖魚，是魚躍龍門的姿態。」李慕慕道，「便預祝柏遠，躍得龍門。」
「謝謝三嬸！」顧柏遠喜滋滋的，這些菜不只是意頭好，還好吃呢，酸酸甜甜的。
第二日一早，顧家全家都天未亮便早早地起身送顧柏遠去考試。
尤其是王翠珍，昨晚把顧柏遠考試用的東西都準備好，來回清點了好幾遍。
今日又早早地起來。
天未亮，便點了蠟燭，又清點了一遍。
確定沒問題了，看時間差不多，才又把顧柏遠叫了起來。