咬一口下去,拉出了白白軟軟的絲。
李慕慕見她吃的如此高興,不敢想像若是能做出芝士來,客人們會吃的多開心。
「是啊,鹹鹹的竟也這麼好吃。」郭麗燕一手拿著年糕,一手拿著烤苕皮,感覺自己的嘴巴都不夠用了。
「這個吃起來也是糯嘰嘰的,但是又比年糕有嚼勁一些,是什麼做的?」郭麗燕道。
「你不是吃過鋪子裡頭的酸辣粉嗎?」李慕慕解釋,「就是用酸辣粉中的紅薯粉做的,只不過酸辣粉做成了條狀的,這個苕皮做成了餅子狀的,在裡頭加上醃製的酸豆角,蔥花,香菜,這樣包裹住烤,再在苕皮的表面撒上同樣的燒烤料就可以了。」
「因為紅薯粉軟糯有嚼勁的口感,再加上酸豆角、蔥花和香菜的味道與別不同,即使是撒上同樣的燒烤料,烤出來的味道依然不一樣,很是別致。」
「再加上軟糯有嚼勁的口感。」尚夫人道,「我除了烤雞腳之外,最愛的便是這烤苕皮了。」
「你們嘗嘗豆乾,裡頭加的是同苕皮裡面一樣的料,但因為豆乾的口感不一樣,吃起來味道也是不一樣的。」李慕慕推薦道。
最後,郭麗燕和張琪慧是扶著牆,捂著肚子出的忘憂小憩。
尚夫人還好,因為她跟李慕慕認識的久,吃的花樣也就更多些。
不像郭麗燕和張琪慧,是李慕慕到京中之後才跟著李慕慕吃到的美食。
又不比尚夫人,二人都還未出閣,家中長輩眾多,李慕慕送吃食也得考慮郭麗燕和張琪慧家中長輩,不能送的太大膽,只能送一些常規大家都能接受的。
郭麗燕知道李慕慕的意思,便對李慕慕說:「現如今咱們也能吃這些了,顧夫人你下次有新東西要給我們,這些可以偷偷給我們,我們不給家裡人,自己偷偷吃。」
尚夫人打趣,「你可真不害臊,還主動要上了。」
「好。」李慕慕笑著點頭,「那下次我單獨裝一些,指明了是單獨給你們的。」
郭麗燕和張琪慧趕忙點頭。
同二人道了別,李慕慕與尚夫人也分別上馬車回了各自的府上。
李慕慕沒有直接回府,而是先繞道去了顧家炸雞。
今日王翠珍和張彩萍在顧家炸雞坐鎮。
因今天第一日上果茶,客人肯定多,以防有什麼突發狀況,夥計們做不了主,有王翠珍和張彩萍在,還有個主心骨。
顧家小吃亦是如此,所以顧尚勇和顧尚威便去了顧家小吃看著。
顧家小吃的客人魚龍混雜,也更加忙亂一些,二人在顧家小吃坐鎮更好。
李慕慕今天去忘憂小憩,除了是約尚夫人她們一同嘗一嘗新品,也是在那兒坐鎮的意思。
好在今日忘憂小憩那兒一切順利。
馬車在顧家炸雞對面的空處停下,免得擋住顧家炸雞的門,影響到客人進出。
李慕慕下了馬車,便進了顧家炸雞。
王翠珍見到李慕慕,笑道:「慕慕,你怎麼來了?」