這時秦椒也鎮定下來，甚至還笑了笑：“被盜走的只是一種紅茶樹種，我們還有許多茶樹品種，以及比樹種更多的制茶工序和講究，更悠久含蓄的茶文化。至少，我們的茶不用加糖和奶就很好喝。”
赫爾曼舉起手，表示自己無意冒犯。
“我只想說，歷史就是這樣。有衝突，有戰爭，有各種殘忍邪惡的事，像克里福德塔的哭泣，像英國曾經的遭遇，也像英國帶給世界的遭遇。但黑暗之下，必有光明，就像我很喜歡的一句中國格言——”
他又用生硬的中文說起來：“禍兮福之所倚，福兮禍之所伏。”
“剛才我聽見這位小姐說，不同的食材配在一起可以燒出好菜。在我看來，人也一樣。你們看，在漫長的歲月里，國家和國家、種族和種族、人和人不斷地衝突、融合、流轉遷徙，就有了各種食材、香料、烹飪技巧和文化的交流和演變。這正是歷史美好的幽光。”
他叉起一塊魚肉放入嘴中細細咀嚼：“我相信，美好的東西比那些壞事更有意義，也更有力量。希特勒的統治只有十二年，炸魚薯條卻能有無數個十二年。”
第119章 沒有土豆就沒有歐洲
見兩個年輕人都陷入沉思，赫爾曼笑著搖搖頭，帶著歉意道：“不好意思，我的職業病又發作了。”
傅亞瑟搖搖頭：“你的看法令人尊敬。不過我認為，一個是必然的趨勢，一個只是大趨勢下的僥倖，或者說，倖存者的自我安慰。”
他叉起一根薯條，看著它在陽光下閃光：“皮薩羅可不是為了土豆才去南美洲的。”
“皮薩羅是誰?”秦椒有點不好意思，她的世界史上只有哥倫布、達伽馬和麥哲倫。
赫爾曼聞言微笑：“一個西班牙冒險家，不過他是誰並不重要。我的許多學生也不知道他，但他們都熱愛薯條。誰能想到，最初土豆還被認為是野蠻人和牲口的食物，卻在幾百年裡幾次拯救了歐洲。”
秦椒對土豆的興趣明顯更大：“我知道土豆是明代傳入中國的，最早可是在宮廷里有專門的機構種植，是只有皇室才能享用的珍味。到了清代才在民間栽種，因為不挑環境，生長又快，不到一百年就成為全國普及了。”
“顯然中國人比歐洲人聰明。彼得大帝也稍遜一籌，他在遊歷歐洲時，花了一袋金幣換了一袋土豆，種在宮廷花園裡作為觀賞植物。至於擅長烹飪的法國人，土豆傳入歐洲兩百年後，他們還嚴禁市民食用這種邪惡的東西。”
直到歐洲爆發七年戰爭，“英國-普魯士同盟”與“俄國-法國-奧匈帝國同盟”為爭奪霸權打得死去活來。戰爭帶來饑荒，俄法奧聯軍幾乎將普魯士地表的農作物全部摧毀，普魯士人能挺過這七年，全靠生長在地下的土豆。
七年戰爭結束後，美國打響了獨立戰爭，英國也被曠日持久的戰爭拖入了大饑荒，被迫學習普魯士大規模種植和食用土豆。尤其在寒冷的愛爾蘭，每英畝土地能產一噸土豆的產量，讓窮人不至於餓死，越來越多的兒童得以長大成人。
隨著土豆的普及，歐洲人方才認識到土豆不僅容易種植，營養豐富，竟然還能降低敗血症、結核病的風險。
秦椒瞭然地點點頭：“在中國，許多不能種水稻和小麥的地方，也是靠土豆吃飽飯。”