上輩子他跟很多人說過這一句，也有很多人跟他說這一句，最終太多的遺憾和悲傷。
余嘉鴻進屋裡，老太爺叫了兒子孫子去書房談生意，他老人家走了一段停了下來，對余嘉鴻說：「你去把應瀾叫來。」
「是。」余嘉鴻說。
余嘉鴻去老太太那裡叫了葉應瀾，兩人一起進老太爺的書房。
爐子上已經加了炭火，正在燒水，看見主家進來，傭人走了出去，帶上了門。
婚期確定，葉家專門請了閩南的家庭教師教葉應瀾福建的風俗和習慣。
工夫茶還真是費功夫，葉應瀾倒是學過，她看桌上茶具的位置，心裡有些不確定。
家裡練習的時候，她都是按照家庭教師的要求擺放茶具，因為泡工夫茶有個規矩是不能越物，這些茶具，怎麼都不可能行雲流水不越物吧？
記得書里有一段也是說她泡茶禮儀不到位，被二太太說沒教養。
屋子裡是老太爺、公公和丈夫，總不能讓他們給自己泡茶吧？
在她猶疑的時候，余嘉鴻已經坐下，提起了水壺開始溫杯了。
葉應瀾偷偷鬆了一口氣，在他身邊坐下，一雙眼盯著余嘉鴻，想要看他，怎麼做到能不越物？
余嘉鴻拿了茶則，從茶罐里取茶葉，見她盯著他的手看，笑問：「幹嘛？」
葉應瀾實話實說：「我泡茶技巧生疏，想看看你怎麼泡的。」
余嘉鴻倒開水洗茶：「大致不錯就好了，不必拘泥於每一個步驟。」
「哦！」葉應瀾覺得很有道理，一下寬心了。
然而，她看見余嘉鴻在洗茶的時候，把公道杯方向轉了一下，再把公道杯拿到右邊，一個個杯子倒茶，這麼一來就不會越物了。
葉應瀾愣了，她剛才想過把公道杯拿過去，就是沒想過把趁著洗茶把杯子轉個方向。
余嘉鴻已經把茶奉給了阿公和爸爸，再給她一杯茶：「喝茶。」
整個過程看下來，他絲毫沒有出過錯，還行雲流水。還說什麼不必拘泥每一個步驟。他當然無所謂，已經爛熟於心了，自己怎麼能做到不錯嘛？
許是老太爺察覺了葉應瀾的緊張，他說：「應瀾，嘉鴻說得對。你剛剛學，會錯也正常，不要去為旁枝末節浪費時間，你這麼聰明，今天看了改一改，明天再改，一年下來，就是有再多的細節錯誤，也改好了。泡茶唯手熟爾，對吧？」