待在渝州，那本就是崔家的地盤，反而是一種保護。
渝州那邊也沒辦法，只好到處搜羅人參，給雍京那邊送去。
當李懷州在年節前最後一次來進貨，問起雲懷瑾知不知江州府哪裡有上好的人參賣時，雲懷瑾有些奇怪。
怎麼最近都在問人參？
李懷州是莊子第一個大客戶，一直到現在，他們的交易都很穩定。
雲懷瑾想了一下，便給李懷州拿了兩根老參，說是他自己留下珍藏的，再多也沒有了，也說了府城濟仁藥鋪可能還有這種人參。
得到老參後，李懷州忙不迭的道謝，又按著市面上的高價給了銀子，一刻也沒多待，直接去了府城。
結果濟仁藥鋪沒有人參了，李懷州不再耽誤時間，趕緊回了渝州。
崔家人看過人參後，就知道雲懷瑾說的是真心話，是珍藏品。
這樣好的人參就這麼拿出來給崔家，這人情崔家認下了。確認人參可用後，也是即刻送去雍京，半點不敢耽擱。
不同於雍京和渝州崔家的低氣壓，豐水縣瑾初農莊熱鬧的很。
又到了一年一度殺豬的時候，王大一大早就提著傢伙事來了莊子。
這次莊子裡的豬是去年的三倍多，一個人殺不完，所以阿東去找王大的時候，特意和他說了，要再帶一個相熟的殺豬匠一起去，不然一個人忙不過來。
兩個殺豬匠也是殺了一整天，才將豬都殺完。
雲懷瑾讓人另外給他們一人兩個豬蹄，兩個殺豬匠拎著豬蹄，美滋滋的回了家。
冬日裡煮一鍋豬蹄湯，暖和和的喝下去，別提能有多美了。
臘腸臘肉和豬肉脯，肉鬆用的肉量都是對半分，雲懷瑾在殺豬後估摸著量，給李懷州寫了一封信去。
之前答應了對方，要是再做豬肉脯這些，提前和他說一下。
上次來的時候，李懷州走的匆忙，他也沒來得及說。
今年豬雖然養的比去年多，但是因為地方有限，加上本來養的基數就不大。
因此今年豬肉脯和肉鬆的量，其實也不算多。
好在今時不同往日，周莊的地已經成瑾初農莊的了，直接擴個養豬場，明年大批量養，就能完全擴展豬肉脯這些的銷路。
好味居和聚味齋的雞鴨，鵝也都賣的很好，年節前也紛紛再開新鋪子，明年需要的雞鴨鵝的量也多。
這些也要再成倍的加量養，這樣一來，開春就要立刻再招人手，專門養豬和養家禽。後面要開的魚塘，也需要人手去看顧。
開春除了擴大生意，加大養殖量，也還要搬去府城住。