張家兩兄弟還有沈二郎把能說的都給說了,眾人得了準確的信息,也都盤算著到時候得來一趟。
和瑾初農莊合作了這麼久,他們對農莊出的東西都十分的看好。
哪怕是沒辦法大規模的訂購拿去售賣,只買一些自己留著喝或是送人也好。
而從雍京趕來的酒匠也早就帶著酒麴來了豐水縣,宋玉春沒有拖著等到酒坊徹底建立完成才開始釀酒。
第一批的酒已經在農莊空院子裡先釀著了,量不算特別多,但是也不能說少。
等酒坊建立完成後,就將這批酒運過去,然後再釀更多的酒。
酒坊這邊雲懷瑾沒有太多的關注,大部分都是宋玉春在管。
本來宋玉春也想做甩手掌柜的,但是她看雲懷瑾太忙,便接過了這活。
在忙碌中,宋玉春漸漸也覺得有趣起來。
至少比悶在院子裡,每天等著孩子們散學回來陪她要好的多。
有了自己的事情做,宋玉春臉上的笑容也多了起來。雲懷瑾見宋玉春在雲初和雲風不在的時候,也是笑容滿面,心裡也鬆口氣。
江州府里沒有宋玉春認識的人,她平日除了夏嬤嬤和院子裡的一些丫鬟外,連個說話的人都沒有。
雲懷瑾都怕宋玉春在院子裡憋出什麼來,現在看人恢復了,自然是放下了心。
宋玉春對酒坊越來越上心,雲懷瑾也會經常抽空過來和宋玉春一起商量酒坊相關事宜。
宋玉春這段時間對酒了解的比較多,還會主動和雲懷瑾提一些與酒相關的東西。
糧食酒可以衍生出許多,泡了花瓣二次釀造,就是各種花酒。泡了不同的果子,那就是果酒。
這種用糧食酒二次發酵泡出來的酒,度數口感會受原來的酒影響。
若是原來的酒辛辣,泡出來的果酒也會辛辣。
而用水果酒麴發酵出來的果酒,味道更香醇,發酵過程中也可以添加糖控制調整酒精度數。
不過不管是泡的花酒和果酒,還是釀造的。最後都可以在喝的時候加水蜂蜜,改變口味。變成更像是帶著花味,果味的酒類甜飲品。
這個很適合不怎么喝酒的人飲用,有微醺感,又十分的適口,口感味道也很不錯。
宋玉春說等第一批糧食酒釀出來,就給雲懷瑾弄桃花酒還有草莓酒喝。
草莓就用瑾初農莊種植的草莓,這草莓甜,泡出來的果酒會更好喝。
雲懷瑾自然是高興應下的,還說選一天孩子們休息的時候,帶著兩個孩子一起。
宋玉春一想覺得這樣更好,便笑著答應。
宋玉春在府城沒有住在雲懷瑾的小院,都是住在崔慎在江洲府城買的院子。
這天雲懷瑾在宋玉春的院子裡和她商量著後面的酒要以什麼形式售賣,筆墨找了過來,說孫大夫來找他。