鍋中燒油，等油開了放入薑片、干辣椒和豆瓣醬翻炒均勻，炒出香味後將雞塊倒進去翻炒，炒個三四分鐘後將料汁倒進去繼續翻炒個一兩分鐘，加入清水沒過雞塊，蓋上蓋子進行小火悶煮。
黃燜雞用了半隻，剩下的拿給林南知做白斬雞，而他拿著裡脊肉，準備處理一下，等會兒做個水煮肉片。
四個葷菜，自然也是要有素菜的。
做一個蚝油生菜、酸辣白菜、再加一個雞蛋羹，最後還有一道湯，還有一些肉留著明天用吧。
『這其實是一個美食節目吧？』
『會做飯的人蹭蹭漲分啊，會做飯的男人更是！』
『我也不會做飯，想找個像溫久年一樣會做飯的男人，不知道找不找得到！』
『顧嶼的表情像極了我看我媽做飯的樣子。』
『啊哈哈哈，看得目瞪口呆。』
『顧嶼：他們怎麼做到這麼快，這麼遊刃有餘的？』
『不，應該是，這個步驟……嗯？怎麼下一個步驟了？』
『哈哈哈哈，真實！』
林南知確定了溫久年要做的菜後，看了一眼食材，還有土豆和一些蔬菜以及自己剛才沒用完的五花肉，還有雞胸肉和排骨。
想著十個人吃，這點肯定不夠，於是打算做一個酸辣土豆絲、糖醋排骨、宮保雞丁，再做一個菌菇湯。
白斬雞還挺好做的，時間長的是糖醋排骨，所以她將白斬雞先過了水之後，就給糖醋排骨焯水，撈出來控干水分。
焯水的排骨撈出備用
撈出來放入溫水中，撿出蔥姜，洗乾淨之後瀝乾水分備用。
中燒寬油，油溫無六成熱下排骨，在鍋中炸三十秒鐘左右，炸至排骨表面微微發黃以後，撈出控油備用。
鍋中放入一點點油，加入一勺清水，放入準備好的冰糖，開中火將冰糖熬至融化，熬至糖微微變黃，轉小火加入排骨翻炒，讓排骨均勻的裹上糖色。之後倒入準備好的薑片、小蔥、桂皮、香葉，繼續翻炒，炒出香味，再放入半勺料酒去腥，半勺生抽醬油提味，少許香醋增香，加入適量的水，淹沒排骨，放入一根小蔥，一點點老抽上色，大火燒開轉小火燉半個小時。
之後才將白斬雞撈出來切好，擺盤，調佐料。
趁著這個時間，可以把雞胸肉切丁，加入胡椒粉、油、料酒、生抽、麵粉和水進行攪拌，放在一旁醃製入味。
之後把土豆削皮洗乾淨切絲，泡在水裡洗去澱粉，放在清水中備用，再把需要做湯的材料弄好，等著紅燒肉好了之後再開始做。
等待的時間有點長，無所事事的看了一眼溫久年：「你那邊好了嗎？」
「差不多吧，等會炒菜就行。」
「那這個火不用吧，我燉個湯。」
「好，需要幫忙嗎？」
「不用。」林南知擺擺手，開始大展手腳。
菌菇湯使用的材料是杏鮑菇、蟹味菇和白玉菇，提前用鹽水泡一泡，然後撈出來控干水分，在鍋中加入少量的油，放入薑片，放入備用的蘑菇進行，再倒一勺料酒翻炒，將蘑菇里的水分都炒出來後，把蘑菇倒進砂鍋，加入清水中火煮沸後，轉小火慢慢燉。
「好豐盛啊！」孟晚清進來看了一眼，忍不住說了一句。