林南知想了想，的確是這樣。
烏蒙之前連個三線都不是，現在才開始逐步發展起來，這些都還沒有。
第238章
昨天就商量好了菜單，一共二十二個菜。
每個地方都會有固定的菜品，霧溪村也一樣，因為主人家也不知道什麼菜好，因此就讓廚師自己決定，選來選去也就那麼幾個菜，導致於菜品都是固定的了。
林南知覺得這樣的菜大家恐怕都吃膩了吧，反正別人知不知道她不知道，她是絕對吃膩了的，所以是時候換個菜譜了。
以前辦席，無論紅白喜事都是一樣的，酥肉炸出來後煮湯、大骨頭燉蘿蔔、紅燒肉沒收湯版、小炒肉、涼拌海帶絲，還有一些蒸肉之外，其他的都是比較普通的菜。
廚房裡忙碌的人基本都已經知道要做什麼了，但忽然改了還有點不習慣，但林南知和林南萱都覺得不好，準備讓酒店或者飯店大廚來做的，被林父等人拒絕了。
只有一句話，既然在家裡辦，那就沒必要請大廚。
最終決定晚上宴席弄好一點，早上和第二天早上就看大廚怎麼做了。
因為這樣，下午的時候林南知和林南萱就穿著衣服進了廚房幫忙，把明天該準備的配菜全部弄好，不然第二天人多了，再去切菜什麼的就來不及了。
「我後悔了，早知道還是讓他們隨便弄了。」
「隨便弄怎麼行，你結婚來的不僅是周邊的親戚朋友，還有同事領導和餘澤那邊的朋友，不能馬虎了。」
「我覺得知知說的沒什麼問題，不是我歧視，而是在村里大家都是鄰里鄰居的，吃的什麼樣心裡都是有數的，而且一直都是這麼吃的話也不會覺得怎麼樣，但男方那邊可不是，也算給你漲面。」
林南萱不說話了，認真地切菜。
「晚上的時候去我那兒，我給你換個美甲，弄個特別好看的。」
「行。」
十八個菜，一共是薄荷排骨、海燴八鮮、紅燒肉、東坡肘子、蝦仁炒西蘭花、虱目魚丸湯、油炸小酥肉、紅燒獅子頭、白果豬肚湯、蓮子百合湯和帶絲老鴨湯十一個熱菜，口水雞、滷水拼盤、涼拌木耳、夫妻肺片和鹵白鵝六個涼菜以及五個蒸菜梅菜扣肉、蛤蜊蒸蛋、白菜雞肉卷、蒸白鴿和八寶飯。
最後餐前還有一道水果拼盤。
農村流水席一般都是把一鍋菜一次性炒出來，然後放在保溫桶里，需要的時候就盛一份，等上桌客人吃完，回鍋後又接著盛一份上桌，吃的就不太健康。
所以目前就不打算這麼做。
除了蒸菜、涼菜和帶湯的以及花費時間比較長久的，最好都是做一份出一份，就像酒店一樣，每一份可以不用弄太多，但是得保證精緻和不回鍋。
需要炒的也就四個菜，需要四個廚師，村子裡找四個廚師太簡單了，而且客棧這兩天不開業，員工也來幫忙，後廚就有兩個大師傅，和村里做流水席的三個人，一共五個人，足夠了。