她們抓一個，就被大傢伙催著打開。
反倒童安陽拿到的配方是剩下的那張。
大房抽到的是涼粉，二房是飯糰，三房拿到的是臭豆腐的配方，四房負責關東煮，五房則是烤麵筋，而童安陽則是製作豆花！
每個人都對自己拿到的配方相當滿意，覺得是最適合自己的一個了。
她們都是行動派，確定自己的配方後，都眼巴巴看向童安陽，讓她幫忙講解一下。
童安陽給她們挨個梳理著。
韓家媳婦最好的學歷是初中生，但是她們都認得字，從自家孩子那要了筆和紙，認真地記著要點。
她們學會後，在腦海里琢磨了會兒，便開始嘗試著做一下。
家裡的鍋灶數量有限，她們便遣了男人到關係不錯的人家藉口鍋來，在院子裡搭些簡易的爐灶，嚴格按照童安陽寫的步驟操作。
她們都是家裡幹活的好手，做事麻利，廚藝中規中矩，那也是她們沒有正兒八經跟著師傅學習過，全是靠著十多年經驗自個兒摸索的。
童安陽給她們的配方，在某音上號稱零失敗，而她又對配方做了精調，保管她們只要步驟對了、操作熟練，就沒有失敗的可能性！
像是大房的涼粉是用土豆做成的，農家最不缺的就是土豆了，尤其是到了冬天，家家戶戶都是蘿蔔、土豆和白菜輪流吃。
土豆產量大、適應力強，還耐飢餓，是糧食作物外大量種植的蔬菜之一了。
土豆粉很好製作，就是將土豆去皮後擦成絲、搗成泥，放到水裡反覆揉搓，等清水變渾濁後，換水繼續揉搓，直到土豆里的澱粉被徹底清洗出來。所有洗土豆的水倒在一起靜置，倒掉清水並把下面的澱粉漿曬乾、捏散。
有了土豆粉，再製作涼粉就更簡單了。
涼粉切條，放入黃瓜絲、花生碎、香蔥和蒜等，淋上調好的味汁，爽口還Q彈，特別適合夏天！
再比如二房的飯糰，雖然沒有紫菜包裹，但是他們能用粽葉、竹筒、竹捲簾等輔助製作。不一定用白米，也能用小米、雜糧米，配上些江米，裡面包裹各種食材。標配是黃瓜條、胡蘿蔔條和自家醃製的鹹菜，加上醬料、花生碎和撒子。
根據顧客的要求，他們還能放鹹鴨蛋黃、臘肉和雞蛋等等。
新奇的吃食，口感和味道都不錯的飯糰，自然也能籠絡一群食客。
更別說煎餅果子、臭豆腐、烤麵筋和關東煮這從南到北火的一塌糊塗的小吃了！
幾乎每個旅遊景點都有它們的影子。
童安陽負責的豆花，也是夏天一道必不可少的美食了。黃豆在製作豆腐過程中，先出來的是豆漿，接著是豆腐腦，其次是豆花，最後才是豆腐。
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