這丫頭既然有錢還吃下水,售貨員無語死了。
「有蝦,剛從外地運過來的,還鮮著呢。」
徐瀅喜歡吃大蝦,她看著售貨員拿來的大蝦,確實色澤不錯,直接要了三斤的。
她們家裡人不吃血,徐瀅就沒買,倒是鴨腸她來了一些。
肉類買齊了,她又跑去買了一些蔬菜,吃火鍋生菜可少不了,蓮藕,冬瓜,還有一些豆制類品,家裡有菌菇類的,也有一些青菜和海帶,素菜也就買了這麼多。
東西買齊全了,徐瀅騎著車子帶著一堆食材就回家去了。
「咋買這麼多東西,咦,豬下水和牛下水臭烘烘的,難清理死了。」徐母看到這兩個大玩意,嫌棄死了。
「媽,你幫我洗一下吧,這玩意到我手裡絕對好吃。」徐瀅撒嬌的抱住了她媽的胳膊。
徐母受不了閨女撒嬌,點了點頭只能答應了。
「小妹,我能幫你做些什麼?」徐大嫂跑了過來。
徐瀅看了看她大嫂的肚子,現在已經五六個月了,肚子可不小了。
她笑了笑:「大嫂,你歇著吧,讓我大哥和二哥干就行。」
「大哥你把之前咱家的火爐架子找出來,我要兩個,要是沒有兩個就幫我用轉頭壘一個簡單的火灶。
再給我準備兩口鐵鍋,幫我洗乾淨,二哥,你幫我把這些菜洗一洗,蓮藕,冬瓜土豆都給切成片兒。」
「爸,你幫我把魚殺了唄,我要兩條大魚。
石頭,你去咱爺奶那一趟,跟他們說一下,一個小時後都來家裡吃飯,三叔也都給叫來。」
石頭看著大家都在忙活,就知道小姑要給他們做好吃的了,喜滋滋的點點頭:「好嘞,小姑,我現在就去。」
趁著徐父殺魚的功夫,徐瀅用雞肉熬出來了一鍋雞肉鍋底的菌菇湯,她爺爺奶奶歲數大了,吃不了很辣的東西。
這雞肉菌菇湯她爺爺奶奶吃剛好,還有大嫂懷著孕,也吃不了拉的。
徐母洗著罵罵咧咧的,豬肝,啥的好洗,就是牛胃和豬胃難洗死了。
徐父殺魚很快,沒幾下就給魚收拾好了。
徐瀅接過魚,簡單的洗了一下,才開始製作。
把魚切成片,加入適當的白酒醃製一會。
然後熱鍋燒油,小心不要被燙著,放大蒜、姜、辣椒等輔料,炒至有香味,再放點白糖。
接著放入火鍋底料,火鍋底料炒化開,放入準備好的魚,然後加入清水,等燒滾了就可以放入配菜涮火鍋了。
蘸料是徐瀅從空間裡買出來的麻醬辣椒油醬。
「好香啊!」徐晶晶一來徐家,就聞到了一股又沖有辣的香味,還夾雜著雞肉的香味,她忍不住咽了咽口水,飛快跑到了廚房。