羅振業到了酒樓當了大掌柜的，卻是一天什麼事情都不干，之前賭博欠了六萬兩銀子，手差點被剁掉了，銀子還是張大太太幫著還上的。
這都兩年過去了，光是利息的有多少呢，這筆銀子都沒有還給張大太太。
為了女兒，張大太太只好睜一隻眼閉一隻眼。
崔木槿收拾好自己，第二天就穿戴一新的和姜時宜到了羅振業掌管的酒樓去了。
這酒樓是一座大四合院，回字形建築，高四層，樓梯設在外面，以遊廊形式迴旋伸展而上。二樓往上沿走廊設有許多包間，一樓正中間的空地被設計成了舞台，每日裡不同時段有不同的表演，或唱戲或說書或耍皮影戲，很有意思。
羅振業這時候當然不在酒樓裡面，這個時間，他早就去賭錢去了，酒樓里零零星星的站了幾個夥計，看到崔木槿帶著丫鬟東珠進來，趕緊走過來問好，心裡都在嘀咕著，這不年不節的，大小姐怎麼過來了？
崔木槿看著眼前這個樣子就是一肚子氣。
崔木槿一聲令下，帶來的嬤嬤就開始查帳，這一查不要緊，一查驚呆了。
羅振業居然挪用一筆巨款，還收受賄賂，以次充好，這家酒樓已經好幾個月沒有盈利了。
崔木槿派人查帳的時候，姜時宜就上樓上四處轉轉。
崔木槿的富有又一次讓姜時宜刷新了認知，這可是朱雀大街呀，京城裡面地價最高的地方，姜時宜站在四樓上推開那扇南窗，視線仿佛穿過重重屋宇，看見盡頭那座金闕宮殿。
而且這個酒樓光是廚房就有三個，掛爐，紅案，白案都分開了，甚至還有一間冰室，只可惜現在冰室空著，廚房裡面雜亂不堪。
尤其是現在是飯點，樓上的包廂一個人都沒有，只有一樓稀稀拉拉的做了幾位客人，小夥計端著菜走著，手指頭都要伸到湯裡面去了。
姜時宜走了下來，崔木槿坐在一樓的散坐上，面前擺了幾樣菜，烤鴨，清炒大蝦仁，炭烤羊肋排、白灼菜心。
姜時宜每一樣都嘗了一點，鴨子很柴，從原料採買上就不行，菜心太清淡，羊排也不新鮮，有一股子膻味。
崔木槿嘗了幾口就扔下筷子。
酒樓的大師傅姓劉，他站在一邊，「掌柜的說原材料太貴……」
「那你們就要偷工減料嗎，這樣不就是更沒有過顧客了？」崔木槿非常生氣地說。
就在這個時候，旁邊桌子上的顧客和小夥計吵了起來。
「讓你拿個酒，怎麼磨磨蹭蹭的才過來？」
「你吃就吃，不吃就不吃，怎麼一天到晚屁事這麼多呢？知道我們這家店後面是誰嗎？是永嘉侯府！」夥計趾高氣揚的說，