李雲仙笑了笑沒有說話。
說話間,陸湛走進來,他又撈了一兜子田螺,還抓了一隻野兔。
野兔已經在小河洗剝乾淨,姜時宜把洗剝好的兔子醃好,爆炒,廚房裡冒出嗆人的香味。
溪邊的那條大青魚,將魚肉剝皮去骨,而後剁餡兒,加入生粉讓陸湛反覆攪打,而後擠出魚丸。
魚骨熬燉做成魚湯。
最後則是一道野蘑菇,是李雲仙從房檐下摘下來的,「不知道放了多久了,還能不能吃?」
姜時宜把蘑菇用熱水泡了一會兒,從雞窩裡面拿了一個雞蛋,打入蘑菇中,而後將這些蘑菇拖上麵粉,放入油鍋中煎炸,於是便成一道油炸野蘑菇。
「好了!」姜時宜歡快的說。
門口的石桌上熱熱鬧鬧擺著一大桌菜:蕨菜餅,辣爆兔肉、魚湯、油炸野蘑、爆炒田螺,冒著裊裊熱氣,叫人瞧著便覺食指大動。
姜時宜夾一塊蕨菜餅到李雲仙碗裡,李雲仙便慢慢品嘗起來。
薄薄的蕨菜餅是嫩綠色小餅,吃到最裡面鮮香味十足。
油炸蘑菇外頭的麵糊被油炸後金黃色一片,金燦燦的十分誘人,咬一口,先是焦脆的外皮,而後便觸碰到蘑菇,軟軟的又滿口鮮味。
李雲仙吃一口兔肉,外焦里嫩,滋滋往外冒油。外層肉皮脆爽,內里肉質緊實,著實叫人驚艷。
爆炒田螺是將田螺清洗乾淨,起鍋燒油,切入姜蒜末,配合八角香葉等香料,直到爆炒出了又麻又辣的嗆鼻香氣,才將田螺投入鍋中燜制而成,嘬一口麻香十足。而後將田螺肉挖出來,吸溜進嘴裡滿嘴螺肉,直吃得鼻頭冒汗。
辣到極致便喝一口魚湯,湯汁清淡,裡頭魚丸爽滑彈牙,李雲仙一連吃了好幾個。
這樣吃著感覺差一點什麼,李雲仙放下碗筷,回屋端來一小壇酒,一打開一股濃郁的酒香撲鼻而來。
李雲仙把酒倒在三個陶瓷的酒盅裡面,陸湛端起一盅,放置於唇邊,酒盅里的酒口感醇復,綿長悠然,是好酒。
「不錯!那時候在軍營裡面,家父對你釀的酒讚不絕口,回到京城也是常常提起來。」
酒喝的多了,李雲仙的話也就多了起來,講起以前的一些事情,姜時宜別把自己現在的想法,以後的打算說給她聽,她的酒樓現在生意很好,沒想到對手眼饞她,就從酒水方面下手。
「我是真的希望你能夠跟我下山去幫助我!」
「我聽說你的酒樓里只招女孩子做事?你為什麼會有這樣的想法?」
「我覺得女孩子不比任何人差,她們有了事做,就不會依附男人。但是我覺得憑我現在的能力,還是做得不夠好,以後肯定會越做越好!」
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