陳毅軒父子四人在寒風中等了好一會兒，穿得最單薄的陳小三連著打了好幾個哆嗦後，一個手拿鍋鏟，身上罩著一件豬皮圍裙的廚子，就罵罵咧咧的開了門。
「誰啊？找我幹嘛？」
那廚子四十多歲的年紀，身材很圓潤，脖子也很粗，臉色紅潤有光澤，像是抹了一層薄薄的豬油似的。
這麼寒冷的初春，他額頭上脖子上、還有身上熱烘烘的，還冒著一層熱氣。看樣子，他有點熱。
但被外面的寒風吹了過後，他又不由自主打了一個哆嗦。
「咋外邊這麼冷啊？」
注意到陳毅軒幾人雖然都穿著厚實的衣裳，可不知道他們在外面站了多久，嘴唇都凍烏了，那廚子過意不去，就趕緊招呼他們進去。
陳毅軒進了一間看門人住的小雜物房後，他就開始跟那廚子寒暄了。
「想必您這就是這五味飯館的掌勺大廚了？」
那大廚尷尬的甩了一下鍋鏟，謙虛說道：「什麼掌勺不掌勺啊？我就一普普通通的廚子。說吧，來找我有什麼事？我那鍋里還燉著羊肉呢，得有人看著。」
陳毅軒知道不能廢話，就笑著說道：「我家住在幽水河的河邊，這幾天捕獲了不少的大魚。順便還烤了。這囤積的魚有點多了，家裡一時半會兒吃不完，就想著縣城的飯館要不要……」
那廚子聽到他想賣烤魚，立馬就來了興趣。
「烤魚啊？你拿出來讓我看看。要是烤的好，烤的焦脆，處理的乾淨的，我就買幾斤。」
這幾斤他就自己吃，不是給店裡買。
陳毅軒趕緊打開背簍的草蓋，吧背簍上面那個草籃子裡拿了出來。
把籃子的蓋子一揭開，那廚子就看見那一堆堆烤的顏色金黃還散發著一股魚香的烤魚乾。
他拿起一根只有手指長的魚乾，放在嘴邊小心翼翼地咬了一口，發現這魚沒有土腥味沒有臭味，也沒有內臟的那種苦味，反而還帶著一絲絲烤魚的清香回甘，他點了點頭，讚許道：「你們家這烤魚做的不錯。說吧，你們打算賣個什麼價？」
陳毅軒不知道烤魚能賣什麼價，但他知道，縣城的新鮮五瘦肉24文一斤。五花肉25文，肥肉26文。大骨頭10文一斤。洗乾淨的豬下水都要18文一斤。
這烤魚……，他實在是不知應該賣什麼價，猶豫了一瞬，他就把主動權交了出去。
「老哥，您是這縣城裡頭有頭有臉的大廚，這烤魚能賣什麼價，您心裡肯定吃。我們都是鄉下人，相信您能給我們一個公道價。」
聽到他這麼說，那大廚笑了笑。
他抬手抹了抹自己出了不少汗的粗脖子後，就爽快的說了。
「這烤魚做的確實漂亮，這樣吧，我給你15文一斤，你覺得怎麼樣？」
「往後了，你們家做的魚還是有今天這麼漂亮，沒有土腥味的話，我仍然給你這個價。」
雖然感覺這烤魚的價格低於自己的預期，可一想到這會成為一門長期的生意，陳毅軒就點頭答應了下來。