因為魚翅和鮑魚熊掌這些珍貴的食材沒尋得,所以便用其他的代替了:新鮮雞、鴨、魚去頭,豬肚豬,老早就存在空間裡的狍子肉、野兔肉、鹿肉,片好的冬筍片,凍豆腐、發好的香菇、松茸、猴頭菇等七八種菌類,還有些偶爾看到就買下的海貨乾貝以級秋天的時候買來的河蚌、河蝦煮熟曬乾的河鮮等等數十樣食材。
將食材分別處理後一一鋪在罈子里下,又針煮開的花雕酒倒入壇中,然後將調好的調料也依次倒了進去,最後將罈子封嚴放入已經煮開水的鍋中小火慢燉。
如此日夜不熄的燉一天後,酒香和食材的香味開始在越歌的小院子裡飄蕩,漸漸向院子外瀰漫,最前聞到香味的自然後左鄰右舍。
剛巧是午飯的時候,王大娘一家正圍著桌子啃著饅頭。
“好香啊。這哪裡來的香味?”
王二哥鬆開咬著饅頭嗅了嗅鼻子問道。
“好香,真的好香。”
“實在是太香了。”
王大哥之後王家幾人也不啃饅頭紛紛道。
“是誰家做什麼這麼香?”王大叔咽了咽口水問道。
“我出去瞧瞧。”
王大娘也坐不住了,起身快走到院子裡一臭,循香尋去,出了門發現在有不少鄰居出來。
“哎喲,王大娘,是你家在做什麼吃食這麼香?”張大嫂子抱著兒子從斜對面的家裡走出來,正好看到相與較好的王大娘問。
王大娘:“哪裡是我家,我也是聞到香味出來了。”
“我還以為你家呢。柱子媳婦你的手藝可是這一帶出了名的好,不是你那是誰啊?”張大嫂家隔壁的一阿婆出來道。
被香味引/誘出來的一眾媳婦大娘們相互問下,都不是各家。就在大家議論紛紛時王大娘拍了腿道:
“哎喲,我知道是誰了。”
“是誰啊?”
“是明娘子啊,明娘子的手藝可是再好不過。我怎麼忘了這茬呢。”是後一句王大娘是自言自語。
她可沒少吃過明娘子送的吃食,那是樣樣都好吃得緊,又好吃又好看。
“哎呀,大娘你一說我倒是記起來了,這啊定是明娘子家。我得去瞧瞧,看是什麼吃食這麼香。”若好吃自己在家裡弄上。