「最後只剩固定餡料的大拇指被包在裡面之後,把大拇指抽出來,用手心握著包子,向剛剛的方向旋轉,繼續捏,捏到第一個褶和最後一個褶重合了就是捏好了。」
小福寶做完一個包子放在他的面前:「看!完成啦!」
看上去真的十分的簡單。
但做起來好像沒有看上去那麼容易。
桑晩洲低頭學著她剛剛包包子的樣子,一點一點包,餡料卻莫名其妙一直跑出來,弄的他滿手都是。
第230章 做紅豆沙
「哥哥不對哦,你不要去扯按住餡料那隻手後面的那一圈皮,你要把捏褶子的那隻手的皮給扯過來,然後順勢把餡料往下壓,這樣子才能包好哦。」
小福寶站在椅子上,指著他的手,立刻說出了他的錯誤。
表情認真,又可愛。
讓人不但不覺得煩,還下意識的想聽她的話。
桑晩洲按照她說的方法重新捏了一遍,果然捏好了。
雖然不是很好看,但起碼成型了。
多做幾個的話,肯定會越做越好的。
桑晩洲將這個包子放在蒸籠的最邊緣。
因為這個包子的表皮上都是餡料的印記,肯定是沒辦法拿出去賣的,做個記號,這個就當做明天的早餐了。
接下來幾個包子,桑晩洲也是越做越熟練了,剛揉好的麵團,又一下子捏完了。
他乾脆一下子就把所有的麵團全部揉捏好,蓋上保鮮膜放在旁邊。
趁這個時間剛好去按照配料表上寫的方法做一下紅豆沙。
小福寶就跟他的小尾巴似的,從客廳跟到了廚房,又從廚房跟到客廳,看的桑晩洲都感覺有些好笑。
「你一直跟著我做什麼?覺得無聊嗎?」
小福寶聽了點了點頭,又搖搖頭。
「不是無聊,福寶也想幫忙哥哥一起做。」
小崽崽要主動幫忙,他哪裡有拒絕的道理?
桑晩洲想了想,好像還真沒什麼她能幫忙的了,畢竟鍋子這麼危險,肯定不可能讓她碰的。
「那你去外面坐著,等麵團醒好了包包子,那些麵團就全交給你來包了,還有好幾十個包子沒包,夠你忙的了。」
「好~」
小福寶乖乖回到位置上坐好。
桑晩洲把廚房門一關,系上圍裙準備開始做紅豆沙。
【系上圍裙的桑晩洲妥妥一副家庭婦男好男人的模樣,真讓我有點意外呢。】