江楚楚讓露珠送了她一碗粥和兩個饅頭。
小姑娘將饅頭往懷裡一塞,狼吞虎咽的吃著粥。像一條餓狼一樣。
不料這小姑娘吃了粥,竟然賴上她,一直在後面跟著。
她差人問話,才知道這姑娘是個啞巴,不能說話。
一個孤女,還不能講話,左右她是養得起的,便將她帶回了府。
因為不知底細,所以就把這小姑娘放在了外院做些雜活。
小姑娘卻是有主見的,不知道用了什麼法子,自己找人寫了賣身契,瞅准機會塞給了依雲。
自己轉頭用賣身的銀兩進了廚房。
依雲觀察了些日子,沒發現異常,跟姑娘一匯報,就將其留在了府中。
胖大嬸如此殷勤,也是有原因的。
因為江楚楚閒來無事,經常研究些吃食,上次見她眼巴巴瞧著,便教了一道鍋包肉的做法。
胖大嬸學會後,第二日便給主母做了一份,得了好大的誇獎,現在想起來,還忍不住想笑,她笑得臉上的肉一顫一顫的,不自覺的摸著耳邊的金耳釘,這就是當時主子賞下來的,連帶她家小兒子,都送進二少爺院裡做小廝。胖大嬸自豪的挺起胸脯。
大姑娘簡直就是她的福星!
小花見恩人來了,立馬上前磕了幾個響頭,江楚楚攔都攔不住,還是露珠仗著力氣大,上前一步,把她拉起來。
江楚楚笑眯眯的走進廚房,見眾人圍著,便道:“今日準備做一道醬香餅。”
從前她都是自己研究些吃食,昨晚從系統得到了醬香餅的方子,今天便忍不住來試試。
她指揮著做面點的廚娘上前,得了命令的師娘立馬上前,其他人則圍在旁邊觀看。
大姑娘心地是頂頂好的,每次教些食物方子,都不禁止她們觀看,所以大家都圍在一起,想著學會了,可以一代一代傳下去。每個人都看的特別認真。
只見擅長面點的廚娘洗乾淨手,將衣袖捲起,開始按照姑娘的指示幹活。
麵粉中慢慢加入開水,攪成絮狀,再加入冷水攪拌成團,然後將揉成光滑的麵團放在盆里,上面蓋上一個盤子醒一會。醒面的同時可以制醬,先將蔥花剁碎備用,在鍋中放油,油冷時將花椒、八角放入小火炸至變色並出香味,然後取出不用,只留油。這一步是為了讓油爆香。然後放入一匙秘制大醬,和準備好的小蔥炒出香味。加入半碗水,小火煮至沸騰,放入白糖、芝麻粉,攪拌均勻。把大火改成小火煮,用水澱粉進行勾芡。
然後把醒好的面擀成一張大薄片。上面撒一層花椒麵,刷上適量的油。使麵皮上都沾到油。然後放入鐵鍋中蓋上蓋子。
“可以了。”隨著鍋蓋掀起來的一瞬間,鮮香撲鼻,明明肚子不餓,最終還是不由自主的分泌口水。依雲上前用小刀切下一小塊,仔細的把這一小塊切成更小的塊,方便姑娘入口。麻利的切好後,遞給姑娘。
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