見廚房中材料齊全，她就直接動手了。
讓人將新鮮的五花肉切塊，放入蔥姜蒜等調味料過一遍水，撈出備用，然後重新在鍋中加入適量的水，然後加入秘制調料，把處理好的五花肉重新放入，蓋上鍋蓋開始浸泡和燉煮，燉出來的肉質細膩，芳香撲鼻肉，經過滷製的五花肉被燉得軟爛，用筷子一戳，肉質就能分離，五花肉上面的肥肉肥而不膩，瘦肉也不乾柴，混在一起剁碎，夾在餅里，別提多誘人了。
滷肉先在鍋里燉著，這時候就可以準備做脆皮餅了。
在麵粉中加入溫水、鹼面和豬油不停的攪拌，和成麵團，均勻的分成一塊一塊的，然後搓成條，在尾巴的地方細細劃上幾下，捲成餅。
然後在餅的正反兩面都刷上薄薄的豬油，把餅放置在烤爐里烤制到酥脆，等餅漲起來以後，表面也變成了金黃色，形成酥酥脆脆的餅皮，這樣脆皮餅就做好了。
讓人把脆皮餅從中間切開，放上剁碎的滷肉，一個脆皮肉夾饃就做好了。
正常情況下應該放一些青椒，可惜這裡沒有，江楚楚有點遺憾，覺得自己應該把種青椒這件事提上日程。
她把剛出爐的脆皮肉夾饃遞給露珠和依雲，滿臉期待的看著她們。
露珠最愛小姐搗鼓的這些東西，雙手接過來，就開始狂吃。
一口咬下去，餅皮的酥脆就刺激著人不斷的進食，帶有一點滷汁的五花肉也散發著濃香，露珠吃的有點著急，舌頭碰到滷汁，被燙得舌頭一縮。
她強忍舌尖上傳來的疼痛感，沒捨得吐，又愛又恨的咽下去。
“好吃，真好吃。”
江楚楚就把目光轉向依雲。
依雲吃東西向來不慌不忙，她用手指掰下一根翹起的餅絲，放在嘴裡嘗了嘗，眼睛瞬間一亮，迫不及待的咬了一口肉夾饃，餅香結合肉香，簡直是1+1>2的效果。她看起來吃得很斯文，實際的速度並不比露珠慢。意猶未盡的吃完一個餅，依雲有點不好意思，扣著手指誇讚道：“酥脆可口，回味深長。”
江楚楚大喜，雖然沒有青椒，但是這種肉夾饃還是廣受好評。吃慣了她做的美食的露珠和依雲都說好吃，那就可以放在小吃街售賣。
想到大廚房的人跟著忙活了一下午，江楚楚決定犒勞一下他們，便讓人分出來一份給大嫂送去，其他的給廚房的人分了。
見小花躲在角落裡不說話，她就對她招招手，讓她過來。
小花原本賣身到了江府，因為不在江楚楚的陪嫁丫頭內，所以江楚楚成婚那日，她並沒有跟來。她讓人去給江家送豬肉脯的時候，那人見小花在廚房被排擠得可憐，回頭跟江楚楚提了一嘴，就把人給帶過來了。
江母這些日子得了女兒的孝順的錢，壓力輕鬆了不少，再加上女兒給的釀酒方子釀出來的酒銷量很好，對自己的女兒越看越滿意，別說女兒只是討要一個丫頭，就是這半府的人，她都樂意給她，畢竟是自己親生的丫頭。
小花就這麼來了顧府。
江楚楚拿起一個脆皮肉夾饃，遞給她，見她吃著，便好奇道：“為何非要跟著我?”
之前她讓依雲給這丫頭錢，想著讓她拿著錢去學個手藝，以後也能養活自己，沒想到這丫頭就是不願意。