“有錢客人在意的是環境高貴舒適、夥計伺候的周到體面。”
“彰顯有錢客人的尊貴,心情好了或是攀比心就容易達成買賣。”
“也可以集中在鋪面上,按經營種類劃分區域,品種繁多總有客人想要的一款。”
“這些,都是大鋪的做法,若像雜貨鋪、乾貨鋪那樣。”
“鋪頭雖小但也貨品齊全,讓客人一看就知道這鋪子裡容易找到自己想要的東西。”
“根據這些劃分經營路數,只論盤鋪本錢,其實與酒樓、茶樓一樣。”
“是按鋪子大小和帶後院的格局來算錢的,不算三層大鋪,單以你租的那四鋪頭兩層酒樓為例。”
“我聽說租金是一千兩一年,一租三年,那若是要盤下來,就是兩萬兩到三萬兩不等。”
“根據鋪子新舊、地段還有原主家賣鋪的意願,都會有上下浮動。”
“如果租幾年鋪子的租金就可以買到一座鋪子,那肯定買鋪的人要比租鋪的人多。”
“因而,租金算法,基本是十五年到二十年勉強夠到這間鋪子的賣價,好鋪能到三、五十年不等。”
原本租金這麼有規律。
陸微雨想到自己的第一家鋪子。
小吃鋪就是單年租金一百兩,租期長還有優惠。
而盤鋪價是兩千兩,這麼一算確是如此。
只聽林勝軍繼續說著。
“大小姐若想盤一家酒樓那樣的鋪子來做精品生意,連同初期進貨本錢,得有三萬兩起步。”
“盤下空鋪不低於兩萬二千兩。”
“再加上重新裝潢、掌柜管事夥計一應人手,還有鋪中人員的吃住等。”
“不算貨,兩萬五千兩就可以動手。”
知道大小姐攔下自己,定然是很想要做這門生意,而不只是想想再說。
林勝軍也會實言相告,不讓大小姐做出錯判。
“大小姐的小吃鋪中秋節會很好,酒樓那邊桃花羹快賣完了,但是桃花釀的小訂單很多。”
“作坊最近在趕伯爺的訂單,有五萬斤貨,目前已完成三萬斤,剩下的重陽節前都能供上。”
“還有大公子那邊的訂單也有兩萬斤,這是最近新加的,最遲九月都能趕完。”
“茶樓生意雖不如酒樓的好,但也一直是在穩定盈利的,第二家酒樓生意也比較穩定。”
“如今帳上,在不影響各鋪和作坊正常經營的前提下。”
“先不管年租,能拿出來一萬五千兩沒有壓力。”
“城南莊子出糧,供作坊和鋪子用度,成本計算會低一些,不如賣與糧行的價。”
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