以前大家都沒什麼錢, 什麼健康不健康的, 好喝就行了。
還有兩種高貴的壓榨技術, 一個是非濃縮還原技術,又叫NFC, 俗稱「原榨」,這種保質期很短,而且很貴,以及中途還是有高溫殺菌過程, 雖然是瞬時超高溫,但超高溫遇上維生素C, 還是難免變味,也會流失營養。
最高貴的是冷壓,江湖人稱HPP,不用高溫殺菌,用高壓殺菌,微生物不是被燙死的,而是被600帕的高壓給壓死的。
味道好!營養好!保質期夠長!
問題是:貴得要命。
考慮到保質期等等損耗因素,計算下來,同樣劑量的濃縮果汁不超過十塊錢人民幣,冷壓果汁可能得兩百塊錢人民幣。
之前廠里很窮,壓根也沒想著能賣出多少東西,當然挑最便宜最省錢,保質期最長的濃縮還原果汁生產工藝。
路菲菲找到國家統計局公布的四大一線城市,十幾個二線城市的居民消費數據,發現現在人均飲料消費價格還是很低。
幾大城市的商業街雖然有一些連鎖奶茶店,但都是小打小鬧,成氣候的店一家都沒有,事實上,到2012年左右,奶茶行業才開始井噴,之前最多是同一個老板開三四家,已經很了不起了。
路菲菲跟市里和廠里一次又一次的開會,討論商品最後到底會在哪裡銷售的問題。
路菲菲拿出數據給他們看:「進商場超市得有人去跑,還有得有人負責終端促銷,不然這麼多果汁,消費者肯定第一時間是拿自己習慣的東西。我不知道你們能不能拿出這麼多人力去做。
還有一種是在高檔麵包店和咖啡廳里賣,但是那些地方走貨量肯定不高。
靠走量賺錢,跟靠走高單價賺錢,是兩種不同的宣傳方式,看你們怎麼想了。」
走高單價,就是要把這東西襯托得特別稀缺、高貴,喝得起它的人都是精英白領。
走量廣告的場景,就是合家歡,在任何場合,都能來一杯。
雖然十分不舍高單價,但是廠長本人是銷售出身,對自家產品是個什麼檔次心裡非常有數,他說:「沙棘果是高產量作物,還是走量吧。」
路菲菲點點頭,表示明白了,又問他們對投放廣告的平台、宣傳方式有沒有指定的要求。
如果是普通的小廠,路菲菲會告訴他們:「聽我的就行,我說投什麼平台就投什麼平台,我說發什麼稿就發什麼稿。」
但是現在涉及到了特別要臉的階層,他們會不會覺得投在什麼地方降格調,會不會覺得用什麼詞影響了身份和形象……
市里和廠里都沒什麼概念,反問路菲菲如果不想打電視廣告,都有哪些宣傳方式。
路菲菲愣了一下:「不想?」
此時,最高大上,最不會出錯的宣位方式,絕對是:瘋狂發電視廣告,只要打開電視,一定能看見。
最好能在《新聞聯播》倒數計時、《天氣預報》開始之前的時間段,
在央視的「四大黃金時間段」投放廣告,號稱「每天往央視里投一輛桑塔納,開出來一輛奧迪」。