大概是很久沒有見到工地同事之外的同胞,他們對路菲菲的態度非常熱情,還帶著路菲菲去食堂轉了一圈,展示了他們的冷櫃:「真的放不下了。」
轉完了,還盛情邀請:「來都來了,留下吃頓便飯吧。」
現在回去也沒事幹,路菲菲痛快答應了,工地食堂的大鍋飯份量相當足,而且味道都很重,好幾個辣菜。
負責人說工地上不少人都是四川人,而且工地上的工作都是重體力活,吃飯吃的多,需要重口味的菜。
好多人剛從國內出來的時候,都帶著老乾媽,如今老乾媽吃完了,巴基斯坦又沒得賣,大家都挺不開心。
路菲菲忽然想起那一大車辣椒:「那你們沒想過自己做點辣椒醬?」
「自己做的不如老乾媽好吃哦。」
「試試嘛,不要拘泥於老乾媽。」路菲菲說,「四川不是有燒椒醬嗎?」
負責人叫了幾個夫妻一起出來打工的四川人過來:「你們聽說過燒椒醬嗎?」
「聽說過。」
「我會做。」
路菲菲問道:「用這邊的調料和辣椒能做出來嗎?」
「嗯……沒有我們家做的好吃。」
「這邊的辣椒不是二荊條。」
「還要放青花椒,這邊都沒有,只有紅花椒。」
「我們家那邊用的是井鹽,比這邊的鹽好吃。」
四川人民,對於本地特色食物,那叫一個挑剔。
聽得路菲菲一愣一愣,別說井鹽海鹽,就連喜馬拉雅玫瑰鹽,她都沒吃出有什麼特別之處。
說是這麼說,路菲菲還是想試試,老乾媽都沒有,只能吃印度糊糊辣椒醬的世界,他們的品味說不定可以降一降。
路菲菲把帶來的樣品給食堂,借他們的工具和調料,試著做一回。
一對四川夫妻被負責人點過來幫食堂做事,照樣算他們的工。
他們倆一個烘辣椒,一個切大蒜,碼成一個大碗。
一個炸調料,一個切其他的配料,最後把配料油往辣椒和大蒜上一澆。
「哧啦」一聲,香氣四溢。
有路過的工人伸出頭往裡看:「好香哦,你們在做啥子?」
「燒椒醬。」
「給我來點嘛。」
新鮮出爐的燒椒醬被盛了一點放在他的飯上,他吃了一口,咂吧了半天:「不像燒椒醬哦。」