秦逍遙這才得知，作坊這邊今日又接到了大定單。
「擴招員工的事，我這邊批了。」
「另外，只增加二十人，人數有些少了。你直接去買一百人吧。」
「人數多些也無妨，可以讓牙行那邊留意著，慢慢選。」
「上次芸娘那邊提起，說有位鄭員外有意出售城郊的一處莊子。」
「就是價格有些偏貴，要八千兩銀子。」
「你回去之後，核算一下粥鋪和作坊帳上的錢，看能抽出多少來。」
「若是能湊夠五千兩，我便去把那莊子買了。後續將皮蛋作坊轉移去莊子上。」這樣一來，便不愁安排不下來那麼多人了。
且莊子上地方大，還有些地。
到時候安排人過去，還能讓他們種地養雞之類的，自給自足。
柳伶眼神一動。
「不用查了。昨晚我才核算過帳目，帳上可動用的余錢有五千五百多兩銀。」開口道。
皮蛋作坊和粥鋪，之所以能短時間內積累下來這麼多銀子，一是來自於皮蛋作坊接到的那些大訂單的定金。
第二則是粥鋪里，客人們辦會員卡的收入。
尤其是會員卡的收入，儘管開一個會員要不了多少錢，可抵不住辦會員的人多啊。
人數一多，收上來的會員費便不是個小數目。
對皮蛋作坊那邊的定金，他也收得比較多。
大訂單直接要了對方貨款的五成，小訂單也至少收了三成。
而對方的貨，因為作坊人手不足，他大部分都還沒來得及安排上。
就算把定金挪用掉了，因為雞蛋和鴨蛋價格便宜，他算了下，帳目上餘下的那些錢，也足以採購足雞蛋和鴨蛋這兩樣原材料了。
更何況，皮蛋作坊這邊，每天都在對外大量交貨。
而交貨，便能收到尾款。
因為皮蛋生意利潤巨大，收到的錢再拿來重新買雞蛋和鴨蛋這兩種原材料。
專款專用的話，過不了多久，帳目上又能很快出現新的盈餘。
秦逍遙眼神一亮。
「這麼多？」有些驚訝。
柳伶點了點頭。
「拿出五千兩來，不成問題。」
「就是，開新粥鋪的話，得放慢些腳步了。」畢竟錢只有那麼多。先顧這邊，便顧不了那邊了。
秦逍遙點頭。
「先買莊子吧。」
「城裡衣食住行都貴，早些將作坊遷移去莊子上，能省下不少錢。」
第368章 368沈相的心思
「再來，咱們也需要個地方，提前安置人手。」
「省得以後每次要用人的時候，還得臨時去買。」就算是京都的牙行，也不是每次去，都能挑到合適的人的。
「是。」柳伶應下。
秦逍遙又望向了柳伶，忽然想起了剛才自家乖徒兒的話。
「你認識宋瑞嗎？」忽然問道。