第168章 老天爺開眼
李嬌嬌用麵粉將豬大腸裡面那一層黃黃的東西清洗掉後,將上面多餘的贅肉也給清理乾淨,王氏站在邊上:「嬌嬌,幸好我們現在……要不然,就你這樣用麵粉,你看你奶不揍你!」
李嬌嬌揚起小臉:「所以呀,我等離開了李家後我才吃呀!娘,你先別著急凶我嘛,等我做好了,到時候你再罵我,行不行?」
王氏無奈地瞪了她一眼,轉身出去了。
李喬回來了,進屋就聞到一陣臭臭的味道,他捏著鼻子:「娘,誰家把豬糞潑到我們家了嗎?怎麼那麼臭?」
王氏指了指院子裡洗大腸的李嬌嬌:「你姐,也不知道怎麼了,想吃豬下水,臭死了!」
李喬「啊」了一聲,他們家最近吃得還不錯,怎麼他姐就那麼想不開,豬下水很臭的,他以前經常吃,可隨著姐姐掙錢了,吃了好的豬肉以後,豬下水,他就覺得很臭,不想再吃了!
「臭小子,你等著,等我做好了,你最好給我少吃點!」
豬下水拿到水裡洗了好幾遍,確定沒有髒東西了,張雪楓這才將其放到熱水中,放幾根蔥,再放一些生薑進去,家裡沒有料酒,但有一罐米酒,她用放了幾勺米酒進去。
蓋上蓋子,水開後,稍稍注意下,就將豬大腸拿起來。
此時,豬大腸已經沒什麼味道了。
李嬌嬌將豬大腸切出來,放到盤子裡,李喬好奇湊過來聞了聞:「娘,真的不臭了,你聞聞,幾乎聞不到臭味了!」
王氏過來聞了聞,隨後說道:「那當然沒有味道了,也不看看你姐用什麼洗的,麵粉,我的天呀,幸好我們現在出來了,要不然,就你姐這樣的,要挨打!」
李嬌嬌嘟嘟嘴,沒說話。
豬大腸切好了,李嬌嬌就將配菜切好,辣椒沒有新鮮的了,只有干辣椒,芹菜還有,她就切了一些芹菜。
鍋里放油,油熱了以後,將蒜末和花椒粒還有干辣椒放進去爆香,隨後將豬大腸放進去爆炒,最後加上一點芹菜杆翻炒,此時,滿鍋的香味溢散出來,李喬忍不住流口水。
王氏也忍不住時不時的過來瞄兩眼。
李嬌嬌將豬大腸盛出來,直接放在桌上:「娘,別看了,過來嘗嘗,看看味道怎麼樣,行不行?」
王氏擺擺手:「這東西……」
李喬拍著胸膛說:「姐,我相信你肯定洗乾淨了,我嘗嘗!」
爆炒豬大腸,這可是李嬌嬌饞了好久的一道菜,李喬剛嘗了一口,李嬌嬌就接著開始吃了起來。
李喬吃完一顆肥腸,就忍不住繼續大口大口吃了起來:「好吃,姐,你會洗豬下水,那你為什麼不早點洗呀?以前那個豬下水,太難吃了!奶還總是將豬下水給我們家,我再也不想吃了!」
李嬌嬌看了看王氏,她很想說,因為那不是她呀!