“到了城裡，更是人人憑藉著糧票才能吃飯，雖然說大家都拿工資，咱們廠福利好工資高，但是孩子多的人家也不敢放開肚子吃，何況其他地方呢?”
“咱們當大廚的，得有些憂患意識不是嗎?組織將糧食交到我們手裡，那是對我們的信任，就像是農家開飯舀菜分飯的大家長一樣，起著十分重要的作用!”
“過日子得細水流長，不能緊著眼下，您們說呢?”
大傢伙只有點頭的份，確實，糧食如果夠吃，也不會需要糧票來制衡著。而且這一天大傢伙放開肚子吃，是真嚇到他們了。
“芸科長，您有事儘管吩咐好了，我們全聽您的!”
一個人開嗓，其餘的人立馬響應，一個個聲音洪亮得能將屋頂給掀飛了。
朱芸也被他們嚇了一跳，隨即說道：“我們好得廚子也算是半個大夫，能夠以食療人，十分飽不是健康的習慣，但是能保持七分飽，抵制美食誘惑的人，需要較好的自製里，所以我們肩負重任吶。”
她並沒有遮遮掩掩，又拿出幾張紙讓他們傳下去。
這些便是昨晚對褚申宇問話的答案。
與其讓眾人吃得飽，不如哄哄他們吃得好，吃得健康，下意識忽略對量的追求。
方法有很多，比如烤制的餅類耐飢，以前許多趕路的人都會買這類的乾糧，可以放些芝麻、加點餡料，剛烤出來的焦香酥脆，配上湯粥，飽腹感不錯。
夏天吃飯前，先來點酸梅湯、綠豆沙湯，渾身燥熱去掉大半，胃口大增，實際上湯水占肚子，七成飽能有十成飽的效果。冬天可以先喝點雞湯、大骨湯等等，這也是養身體的一種方式。
再比如主食不能太過精細，雜糧飯、三和面饅頭，只要做得好吃，翻出花樣來，相信沒人會太過計較。
當然了豆製品、爆米花、土豆等等都是飽腹感不錯的。
每頓飯稍微用點小技巧，就能達到想要的效果。
朱芸要對他們培訓的就是這些方面!讓職工和家屬們吃得飽，營養跟得上，還健康，同時呢每天能余出三成的配額來。
簡短的會議後，大傢伙又回到了自己的崗位。
朱芸這次主動要求上灶。
錢嫂子笑著趕緊讓開，旁邊的徐曉輝也做好架勢打輔助。
這一次朱芸做飯特別精心，土豆燉排骨，裡面還燉了勁道十足的餅子。餅子吸足了土豆的綿軟和肉的醇香，咬一口格外味美。
鵪鶉蛋燉紅燒肉、小雞泡麵、干煸豆角，米飯是用木桶蒸的，晶瑩顆粒分明十分有嚼頭。
湯則是西紅柿蛋花湯，撒了些她自製的雞精，鮮美咸香。
一看見她做飯，大傢伙蜂擁般來排隊打飯，一個個恨不能端走半盤。
朱芸脾氣好地一鍋接著一鍋烹飪，足足幹了三個小時，但是窗口前排隊的家屬和孩子仍舊不見少。
突然有個青年鑽到後台，在她耳邊低聲幾句。