再說這樣的價位比單點合適多了。
是以晚上她就拉著方寶輝,尋到採購部,將自己需要滷煮的調味品和食材說了下,希望他們採購的時候能多進一些。
早上方芸妮從倉庫里翻騰出鏊子來,自個兒調製好麵糊,又配好菜,就教方寶輝如何烙煎餅果子!
方寶輝覺得好玩,而且改良適配版的煎餅果子也特別好吃,能學會也算是一門手藝了。
是以他學習得很認真,不過一小時的練手,他已經能夠熟練上鍋自己做了!
兩張餅皮,一顆雞蛋,刷上醬、撒上蔥花芝麻,再捲入兩根油條,四條細如絲的野豬肉,放上些生白菜葉,就著淋了肉醬細嫩爽滑的豆腐腦,真的是一種享受。
美好的一天,就被美食給喚醒了。
想到這個年代人們的飯量,方芸妮特意在窗口掛上牌子,表明價格和配料,還很顯眼地提醒:“煎餅果子酥脆好吃但不管飽,介意者甚買!”
這個牌子勸退了半數的人,不過呢,農場中身強體壯的單身漢們,沒啥大的需求,就貪點口腹之慾,工分多也不在乎這點。
是以方寶輝還是不停地在鏊子前,硬生生站了三個小時,臉都被熱氣尋得通紅。
方芸妮笑著說:“不錯嘛,咱家小輝雖然年紀不大,但是能頂半個勞力,再跟著姐半年,估計都能出師了。”
“看在你每天表現不錯的份上,給你按照四工分計算!”
每個大廚都會配備一個幫廚,兩個洗菜切菜工。
方芸妮只要了一個方寶輝,相當於省了兩個人的工錢。
她也將這事說了,自己將弟弟當成徒弟培養的,而且他們窗口小,暫時不需要再添加人員,所以工錢很容易提上來。
可是方芸妮想讓方寶輝多磨鍊下,故意壓著價格。
方寶輝一聽自己待遇翻倍,不知道能買多少東西,高興地連連點頭,拍著胸脯表示自己會好好地干。
剛過早飯,方芸妮便開始準備滷味,雖然調味品不全,她可以做個簡易版的,等回頭再往裡面添加。
老湯是越熬越出味!
配菜則是雞蛋、豆腐皮、豆泡、豆角乾菜、麵筋、肉丸子、肉塊、素腸、肉腸等。
方芸妮沒有避諱方寶輝,先不說她將他當成工具人培養,指望著他早點出師,讓自己過清閒日子。
哪怕他心術不正,自己這熬湯的技術,哪怕是行家都不見得能偷去多少,只能學個皮毛。
今天她直接準備了六大鐵盤的菜,而且她一看哪個菜盤空了,就趕緊再炒一盤補上,等用餐高峰期過後,她便等菜品消耗完,到時候誰再來就直接點菜了。
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