「我觀察過,在瀾城賣的美食都是本地的居多。」
「大部分是糍粑,米粉,餛飩等等,賣烙餅的一家都沒有。」
「並且,外祖母,你烙餅的手藝,可是一等一的好,在李家村,你的餅就得到了很多人的讚美,在瀾城,絕對更受歡迎。」
做美食,最忌諱的就是沒有技術門檻。
因為一旦稍微琢磨琢磨就懂的小吃,很容易被跟風。
而一旦做的人多了,想要賺錢就沒有那麼容易了。
第52章 囤貨
更何況,他們不止賣餅,還可以賣包子,饅頭,花卷,燒麥等等。
這些早食,可都是瀾城人從來沒有吃過的。
顧瑾的提議得到了全家人的支持。
李大海一清早起來,就找羅家村的篾匠,定製蒸包子,饅頭的蒸籠。
顧瑾和李忠義他們則去了瀾城,辦理售賣吃食的文書。
接下來是購買板車,麵粉,豬油等。
等所有的準備工作做完,已是七天後。
那日丑時,一家人就趕著三架騾車啟程。
九月底,天氣已經轉涼。
但坐在騾車的顧瑾心裡一片火熱。
自古以來,物以稀為貴。
來自北方的美食,一定能夠吸引饕餮食客的注目。
到了屬於自己攤位,李氏父子將沉重的鍋灶從騾車搬下。
顧瑾則從另外一頭騾子馱的竹筐里把柴火拿出來。
李母手腳麻利,她先把醒發好的包子饅頭還有花卷蒸上。
另外一口鍋則開始烙餅。
李桃花沒來,她在家裡帶兩個孩子。
隨著太陽出現,寂靜的瀾城開始喧鬧起來。
美食蕼更是人山人海。
到處都是小販的吆喝聲。
「賣豆漿啦,一文錢一碗豆漿,又香又甜。」
「賣糍粑咯,兩文錢一個,又軟又糯,吃了還彈牙。」
「賣甜酒沖蛋了,三文錢一碗,吃了熱乎乎的,精神十足咯。」
顧瑾東張西望,眼見不少人在自己攤位前駐足,但又紛紛轉頭離開,心裡不由有些焦急。
她用手肘捅了一下李忠義:「大舅,你也喊一下。」
李忠義羞得滿臉通紅,瓮聲瓮氣說:「我不好意思。」
顧瑾看向李仁勇,李仁勇急忙轉頭避過她的視線。
李大海起先是貨郎,走街串巷販賣商品全靠嘴,他倒是想喊,但喊了半句就收了聲。
他若有所思道:「瑾兒,你想個好聽的詞,我來喊。」
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