要是池棠知道了,她會狠狠吐槽:這不是念叨!是在吐槽你!
鍋中放入紅棗丁,放些牛奶,待加熱到紅棗完全吸收了牛奶後,就可以放入紅糖了。想著容君歸不太愛吃甜的,池棠就特意少放了些,加上這些紅棗的甜度已經很高了,少放一些恰好可以凸顯棗的香氣。
當紅糖融化,棗子黏在一塊兒,就可以關火了。等紅棗晾涼,磕入5顆雞蛋,這也是想到某位喜歡吃雞蛋的容律師,池棠才多放了一顆雞蛋。電動打蛋器上場,在蛋抽的高速運轉中,雞蛋迅速漲大,大概打發到3倍大小,就可以加入準備好的低筋麵粉和泡打粉了。
待攪拌到麵糊順滑無顆粒,就可以加上核桃碎和少許玉米油,等待已久的烤盤終於乘上了麵糊,在烤箱中等待麵糊的升華。
不多時,廚房已經溢滿了甜甜的棗糕香氣,夾雜著些許核桃仁的油香。
等待的時間是漫長的,尤其是在誘人的香氣之中,放在平日裡半個小時的時間竟然有好幾個小時那麼煎熬。
「叮咚——」
池棠笑眯眯地端出烤盤,棗糕上是點點白色中略帶焦黃的白芝麻,襯的棗糕更加誘人。切開後拿起一塊兒,松鬆軟軟,趁熱撕一塊兒扔到嘴中,棗子的香甜還有核桃的堅果香氣完美融合,香香甜甜,十分滿足。
心情極佳的池棠哼著小曲兒,將棗糕切成小塊兒,準備等會兒送到樓下給鄰居大爺大媽嘗嘗。
「咚咚咚——」
又是誰啊?池棠有些不解,今天自己沒有安排什麼事情啊。
一開門,是一對陌生的中年男女,看起來都很有書卷氣。
「請問二位有事情嗎?」池棠掛上禮貌的微笑。
那位女士有點抱歉地笑,開口問道:「小姐你好,我們是樓上剛搬來的鄰居,就是剛才聞到你家中傳出來的香氣,想問問這是什麼?」
池棠立刻綻出一個開心的笑容:「這是剛才我自己做的棗糕,需要嘗嘗嗎?」
「請進,」說著池棠將二人讓進房門,端來一盤冒著熱氣的棗糕,「請用。」
夫婦二人對視一眼,目光中隱含這幾分焦慮與期盼。女士慢慢開口:「方才忘了做自我介紹了,我叫童秋,這是我的丈夫尹水山。敢問小姐貴姓?」
「免貴,姓池。我叫池棠,海棠花的棠。」
交換姓名後,童秋激動地握住池棠的手,池棠可以感受到,她的手有點發顫。
「池小姐,這麼冒昧地打擾你,是因為我們的兒子,他患有孤獨症。即使我們怎麼誘導,他都很少說話。」
「但是剛才,他就是聞到了你做的棗糕的香氣,他……」童秋激動到說不出話來,在丈夫的安慰下,才逐漸恢復平靜。
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